Name: Pimentas Poblano Recheadas Taco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: água: 2 xícara; manteiga: 2 colher de sopa; 1 pacote mistura de arroz estilo espanhol: 6,8 onça; spray de cozinha; pimentões poblano grandes, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados: 3; carne moída: 1 libra; pimenta preta moída a gosto; água: 1/2 xícara; pimenta em pó: 1 colher de sopa; cominho em pó: 2 colher de chá; cebola em pó: 2 colher de chá; alho em pó: 2 colher de chá; pimenta caiena: 1/2 colher de chá; 1 lata de sopa de tomate condensado: 10,75 onça; água, ou conforme necessário: 1 colher de sopa; queijo mouncezarella ralado: 1/2 xícara

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Pimentas Poblano Recheadas Taco

Pimentas Poblano Recheadas Taco

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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1 hora e 25 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara água 2 xícaras de água
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	6,8 onça 1 pacote mistura de arroz estilo espanhol 1 pacote (6,8 onças) mistura de arroz estilo espanhol
	spray de cozinha spray de cozinha
	3 pimentões poblano grandes, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados 3 pimentões poblano grandes, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
	1 libra carne moída 1 libra de carne moída
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	1 colher de sopa pimenta em pó 1 colher de sopa de pimenta em pó
	2 colher de chá cominho em pó 2 colheres de chá de cominho em pó
	2 colher de chá cebola em pó 2 colheres de chá de cebola em pó
	2 colher de chá alho em pó 2 colheres de chá de alho em pó
	1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
	10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado 1 lata de sopa de tomate condensado
	1 colher de sopa água, ou conforme necessário 1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
	1/2 xícara queijo mouncezarella ralado 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado

Os pimentões Poblano são recheados com carne moída e arroz espanhol e assados ??em molho à base de tomate com uma pitada de queijo. Comida americana caseira feita ao estilo latino-americano. Usamos arroz espanhol em caixa, mas há uma série de boas receitas neste site (Spanish Rice II e Best Spanish Rice) que usei com bons resultados. Sirva com guarnições de escolha - alface picada, tomate picado, creme de leite, guacamole e molho de tomate.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 xícara água
2 xícaras de água
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
6,8 onça 1 pacote mistura de arroz estilo espanhol
1 pacote (6,8 onças) mistura de arroz estilo espanhol
spray de cozinha
spray de cozinha
3 pimentões poblano grandes, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
3 pimentões poblano grandes, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
1 colher de sopa pimenta em pó
1 colher de sopa de pimenta em pó
2 colher de chá cominho em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
2 colher de chá cebola em pó
2 colheres de chá de cebola em pó
2 colher de chá alho em pó
2 colheres de chá de alho em pó
1/2 colher de chá pimenta caiena
1/2 colher de chá de pimenta caiena
10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado
1 lata de sopa de tomate condensado
1 colher de sopa água, ou conforme necessário
1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pimentas Poblano Recheadas Taco

Receita de Pimentas Poblano Recheadas Taco

Pimentas Poblano Recheadas Taco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de água
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote (6,8 onças) mistura de arroz estilo espanhol
spray de cozinha
3 pimentões poblano grandes, cortados ao meio no sentido do comprimento e semeados
1 libra de carne moída
pimenta preta moída a gosto
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de pimenta em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
2 colheres de chá de cebola em pó
2 colheres de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1 lata de sopa de tomate condensado
1 colher de sopa de água, ou conforme necessário
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo

1) Leve 2 xícaras de água e manteiga para ferver em uma panela
2) Adicione o arroz e o pacote de temperos
3) Volte a ferver, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe até que a maior parte da água seja absorvida, 20 a 25 minutos
4) Polvilhe o arroz com um garfo
5) Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
6) Leve uma panela com água para ferver
7) Cozinhe os pimentos poblano até ficarem ligeiramente macios, cerca de 5 minutos
8) Transfira os pimentões para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento
9) Ralo
10) Seque os pimentões e coloque-os na assadeira preparada
11) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
12) Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
13) Drene e descarte a graxa
14) Tempere a carne com pimenta-do-reino
15) Misture 1/2 xícara de água, pimenta em pó, cominho, cebola em pó, alho em pó e pimenta caiena na carne moída
16) Cozinhe e mexa até que o líquido evapore, 2 a 3 minutos
17) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
18) Misture o arroz na mistura de carne
19) Cozinhe e mexa até ficar homogêneo e todo o líquido evaporar, 5 a 10 minutos
20) Coloque a mistura nas pimentas
21) Misture a sopa de tomate e cerca de 1 colher de sopa de água em uma tigela até que a sopa fique rala e ganhe consistência de molho, adicionando mais água se necessário
22) Despeje o molho de tomate sobre os pimentões recheados
23) Cubra com queijo mussarela
24) Cubra a assadeira com papel alumínio
25) Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
26) Remova o papel alumínio e continue assando até que o queijo esteja levemente dourado, mais 10 a 15 minutos

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Passos

1 Feito	Leve 2 xícaras de água e manteiga para ferver em uma panela
2 Feito	Adicione o arroz e o pacote de temperos
3 Feito	Volte a ferver, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe até que a maior parte da água seja absorvida, 20 a 25 minutos
4 Feito	Polvilhe o arroz com um garfo
5 Feito	Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha
6 Feito	Leve uma panela com água para ferver
7 Feito	Cozinhe os pimentos poblano até ficarem ligeiramente macios, cerca de 5 minutos
8 Feito	Transfira os pimentões para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento
9 Feito	Ralo
10 Feito	Seque os pimentões e coloque-os na assadeira preparada
11 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
12 Feito	Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
13 Feito	Drene e descarte a graxa
14 Feito	Tempere a carne com pimenta-do-reino
15 Feito	Misture 1/2 xícara de água, pimenta em pó, cominho, cebola em pó, alho em pó e pimenta caiena na carne moída
16 Feito	Cozinhe e mexa até que o líquido evapore, 2 a 3 minutos
17 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
18 Feito	Misture o arroz na mistura de carne
19 Feito	Cozinhe e mexa até ficar homogêneo e todo o líquido evaporar, 5 a 10 minutos
20 Feito	Coloque a mistura nas pimentas
21 Feito	Misture a sopa de tomate e cerca de 1 colher de sopa de água em uma tigela até que a sopa fique rala e ganhe consistência de molho, adicionando mais água se necessário
22 Feito	Despeje o molho de tomate sobre os pimentões recheados
23 Feito	Cubra com queijo mussarela
24 Feito	Cubra a assadeira com papel alumínio
25 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos
26 Feito	Remova o papel alumínio e continue assando até que o queijo esteja levemente dourado, mais 10 a 15 minutos