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Pimentão recheado com chouriço
Pimentão recheado com chouriço
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 pimentões, topos cortados e semeados | |
| 1 libra salsicha de chouriço | |
| 1 talo de aipo, picado | |
| 1 cenoura picada | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 4 dentes de alho picados | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado | |
| 1 colher de sopa | |
| salsa fresca picada | |
| manjericão fresco picado | |
| 1/2 xícara arroz de grão longo não cozido | |
| 1/2 xícara água | |
| 1/3 xícara queijo Monterey Jack ralado | |
| 1/3 xícara queijo cheddar ralado | |
| 1/3 xícara | |
| 10,75 onça 1 lata de sopa de tomate |
Os pimentões são recheados com uma mistura picante de chouriço, cebola, alho, ervas frescas, Worcestershire, três tipos de queijo e arroz. Se você gosta de especiarias, vai adorar. Não se deixe assustar pela quantidade de ingredientes!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 pimentões, topos cortados e semeados6 pimentões, topos cortados e semeados
-
1 libra salsicha de chouriço1 libra de salsicha de chouriço
-
1 talo de aipo, picado1 talo de aipo picado
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1 cenoura picada1 cenoura picada
-
1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro, picado1 lata de tomate pelado inteiro, picado
-
1 colher de sopa1 colher de sopa de molho inglês
-
salsa fresca picadasalsa fresca picada
-
manjericão fresco picadomanjericão fresco picado
-
1/2 xícara arroz de grão longo não cozido1/2 xícara de arroz de grão longo não cozido
-
1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
1/3 xícara queijo Monterey Jack ralado1/3 xícara de queijo Monterey Jack ralado
-
1/3 xícara queijo cheddar ralado1/3 xícara de queijo cheddar ralado
-
1/3 xícara1/3 xícara de queijo mussarela ralado
-
10,75 onça 1 lata de sopa de tomate1 lata de sopa de tomate
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pimentao recheado com chourico
Receita de Pimentao recheado com chourico
Pimentao recheado com chourico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 pimentões, topos cortados e semeados
- 1 libra de salsicha de chouriço
- 1 talo de aipo picado
- 1 cenoura picada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de tomate pelado inteiro, picado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- salsa fresca picada
- manjericão fresco picado
- 1/2 xícara de arroz de grão longo não cozido
- 1/2 xícara de água
- 1/3 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- 1/3 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/3 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 lata de sopa de tomate
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela grande com água para ferver
- 2) Coloque os pimentões em água fervente e cozinhe por 5 minutos
- 3) Retire e deixe esfriar
- 4) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 5) Em uma frigideira grande, cozinhe o chouriço até quase dourar
- 6) Escorra a gordura
- 7) Junte o aipo, a cenoura, a cebola e o alho
- 8) Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 9) Tempere com sal e pimenta
- 10) Junte os tomates, o molho inglês, a salsa, o manjericão, o arroz e a água
- 11) Tampe e cozinhe até que o arroz esteja cozido, cerca de 15 minutos
- 12) Retire do fogo e misture com os queijos monterey jack, cheddar e mozzarella
- 13) Coloque os pimentões em pé em uma assadeira
- 14) Recheie cada pimenta com a mistura de chouriço
- 15) Polvilhe o queijo extra por cima
- 16) Em uma tigela pequena, misture a sopa de tomate com água apenas o suficiente para dar à sopa a consistência de molho
- 17) Despeje generosamente sobre os pimentões
- 18) Cubra com papel alumínio
- 19) Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela grande com água para ferver |
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2
Feito
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Coloque os pimentões em água fervente e cozinhe por 5 minutos |
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3
Feito
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Retire e deixe esfriar |
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4
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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5
Feito
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Em uma frigideira grande, cozinhe o chouriço até quase dourar |
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6
Feito
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Escorra a gordura |
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7
Feito
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Junte o aipo, a cenoura, a cebola e o alho |
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8
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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10
Feito
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Junte os tomates, o molho inglês, a salsa, o manjericão, o arroz e a água |
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11
Feito
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Tampe e cozinhe até que o arroz esteja cozido, cerca de 15 minutos |
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12
Feito
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Retire do fogo e misture com os queijos monterey jack, cheddar e mozzarella |
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13
Feito
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Coloque os pimentões em pé em uma assadeira |
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14
Feito
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Recheie cada pimenta com a mistura de chouriço |
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15
Feito
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Polvilhe o queijo extra por cima |
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16
Feito
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Em uma tigela pequena, misture a sopa de tomate com água apenas o suficiente para dar à sopa a consistência de molho |
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17
Feito
|
Despeje generosamente sobre os pimentões |
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18
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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19
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos |
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