Ingredientes
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1 pimenta aji seca, com sementes1 pimenta aji seca, sem sementes
-
1 Tomate Roma, dividido em quatro1 tomate Roma, dividido em quatro
-
1 cebola pequena, descascada e cortada em quartos1 cebola pequena, descascada e cortada em pedaços
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1/2 xícara coentro fresco, hastes removidas1/2 xícara de coentro fresco, hastes removidas
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1 dente de alho, descascado1 dente de alho, descascado
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1/2 limão, espremido1/2 limão, espremido
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2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
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1 colher de sopa vinagre de vinho tinto1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1 pimenta jalapeño, fatiada1 pimenta jalapeño, fatiada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pebre
Receita de Pebre
Pebre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pimenta aji seca, sem sementes
- 1 tomate Roma, dividido em quatro
- 1 cebola pequena, descascada e cortada em pedaços
- 1/2 xícara de coentro fresco, hastes removidas
- 1 dente de alho, descascado
- 1/2 limão, espremido
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- sal e pimenta a gosto
- 1 pimenta jalapeño, fatiada
Modo de Preparo
- 1) Cubra a pimenta aji com água quente
- 2) Deixe de molho por 15 minutos
- 3) Ralo
- 4) Misture o tomate, a cebola e o coentro em um processador de alimentos com lâmina
- 5) Adicione o alho e pulse algumas vezes
- 6) Adicione pimenta escorrida, suco de limão, vinagre de vinho tinto e azeite de oliva
- 7) Misture até obter a consistência desejada
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Misture o pebre para combinar
- 10) Cubra com galinha-jalapeño fatiada antes de servir
Passos
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1
Feito
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Cubra a pimenta aji com água quente |
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2
Feito
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Deixe de molho por 15 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Misture o tomate, a cebola e o coentro em um processador de alimentos com lâmina |
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5
Feito
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Adicione o alho e pulse algumas vezes |
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6
Feito
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Adicione pimenta escorrida, suco de limão, vinagre de vinho tinto e azeite de oliva |
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7
Feito
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Misture até obter a consistência desejada |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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9
Feito
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Misture o pebre para combinar |
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10
Feito
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Cubra com galinha-jalapeño fatiada antes de servir |
