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Picadas de carne com gergelim
Picadas de carne com gergelim
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 1 cebola verde picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 2 colher de chá molho hoisin | |
| 1/4 colher de chá molho de pimenta e alho | |
| 1 libra lombo de vaca, cortado em cubos de 3/4 de polegada | |
| 1/4 xícara molho teriyaki | |
| 1/2 colher de chá sementes de gergelim |
Um aperitivo muito rápido, mas elegante, perfeito para festas de fim de ano!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
-
1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
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1 cebola verde picada1 cebola verde picada
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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2 colher de chá molho hoisin2 colheres de chá de molho hoisin
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1/4 colher de chá molho de pimenta e alho1/4 colher de chá de molho de alho e pimenta
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1 libra lombo de vaca, cortado em cubos de 3/4 de polegada1 libra de lombo de vaca, cortado em cubos de 3/4 de polegada
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1/4 xícara molho teriyaki1/4 xícara de molho teriyaki
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1/2 colher de chá sementes de gergelim1/2 colher de chá de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Picadas de carne com gergelim
Receita de Picadas de carne
Picadas de carne com gergelim aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 cebola verde picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de chá de molho hoisin
- 1/4 colher de chá de molho de alho e pimenta
- 1 libra de lombo de vaca, cortado em cubos de 3/4 de polegada
- 1/4 xícara de molho teriyaki
- 1/2 colher de chá de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Misture o óleo de gergelim, o vinagre, a cebolinha, o alho, o molho hoisin e o molho de alho chile em uma tigela grande de vidro ou cerâmica
- 2) Adicione os cubos de filé mignon e misture bem
- 3) Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar em temperatura ambiente por 10 minutos ou na geladeira por até 8 horas
- 4) Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor
- 5) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 6) Espalhe os cubos de carne na assadeira preparada
- 7) Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido no grau desejado de cozimento, cerca de 8 minutos para médio bem
- 8) Transfira para uma tigela e misture com o molho teriyaki
- 9) Espete cada pedaço de carne com um palito e coloque em uma travessa
- 10) Polvilhe com sementes de gergelim para servir
Passos
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1
Feito
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Misture o óleo de gergelim, o vinagre, a cebolinha, o alho, o molho hoisin e o molho de alho chile em uma tigela grande de vidro ou cerâmica |
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2
Feito
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Adicione os cubos de filé mignon e misture bem |
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3
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar em temperatura ambiente por 10 minutos ou na geladeira por até 8 horas |
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4
Feito
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Pré-aqueça a grelha do forno e coloque a grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor |
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5
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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6
Feito
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Espalhe os cubos de carne na assadeira preparada |
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7
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido no grau desejado de cozimento, cerca de 8 minutos para médio bem |
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8
Feito
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Transfira para uma tigela e misture com o molho teriyaki |
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9
Feito
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Espete cada pedaço de carne com um palito e coloque em uma travessa |
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10
Feito
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Polvilhe com sementes de gergelim para servir |
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