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Pesto de Tomate Seco ao Sol
Pesto de Tomate Seco ao Sol
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 onças tomates secos ao sol | |
| 2 colher de sopa manjericão fresco picado | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1/4 xícara pinhões picados | |
| 3 colher de sopa cebola picada | |
| 1/4 xícara vinagre balsâmico | |
| 1 colher de sopa pasta de tomate | |
| 1/3 xícara tomate triturado | |
| 1/4 xícara vinho tinto | |
| 1/2 xícara azeite | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado | |
| sal a gosto |
O melhor pesto de tomate seco ao sol.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 onças tomates secos ao sol4 onças de tomates secos ao sol
-
2 colher de sopa manjericão fresco picado2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
-
2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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1/4 xícara pinhões picados1/4 xícara de pinhões picados
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3 colher de sopa cebola picada3 colheres de sopa de cebola picada
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1/4 xícara vinagre balsâmico1/4 xícara de vinagre balsâmico
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1 colher de sopa pasta de tomate1 colher de sopa de pasta de tomate
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1/3 xícara tomate triturado1/3 xícara de tomate triturado
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1/4 xícara vinho tinto1/4 xícara de vinho tinto
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
-
sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pesto de Tomate Seco ao Sol
Receita de Pesto de Tomate
Pesto de Tomate Seco ao Sol aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 onças de tomates secos ao sol
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/4 xícara de pinhões picados
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 1/3 xícara de tomate triturado
- 1/4 xícara de vinho tinto
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque os tomates secos em uma tigela e cubra com água morna por 5 minutos ou até ficarem macios
- 2) Em um processador de alimentos ou liquidificador, combine tomates secos ao sol, manjericão, salsa, alho, pinhões e cebola
- 3) Processe até ficar bem misturado
- 4) Adicione o vinagre, a pasta de tomate, o tomate amassado e o vinho tinto e processe
- 5) Junte o azeite e o queijo parmesão
- 6) Tempere com sal a gosto
Passos
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1
Feito
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Coloque os tomates secos em uma tigela e cubra com água morna por 5 minutos ou até ficarem macios |
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2
Feito
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, combine tomates secos ao sol, manjericão, salsa, alho, pinhões e cebola |
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3
Feito
|
Processe até ficar bem misturado |
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4
Feito
|
Adicione o vinagre, a pasta de tomate, o tomate amassado e o vinho tinto e processe |
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5
Feito
|
Junte o azeite e o queijo parmesão |
|
6
Feito
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Tempere com sal a gosto |
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