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Manteiga Fragranced Frog Legs
Manteiga Fragranced Frog Legs
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra pernas de rã, enxaguadas e enxugadas | |
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| 2 colher de chá sal de alho | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| Óleo para fritar | |
| 1 ovo batido | |
| 3/4 xícara amido de milho ou amido de tapioca | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 2 colher de chá alho picado | |
| 1/4 xícara molho de soja | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 2 colher de chá pasta ou molho de pimenta | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| 1/2 colher de chá óleo de gergelim |
Este é um prato muito popular na maioria dos restaurantes asiáticos de frutos do mar. As pernas de rã empanadas crocantes combinam muito bem com o molho de manteiga de alho derretido. Sirvo o meu em uma travessa decorada com folhas de alface, tomate fatiado e rodelas de limão. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra pernas de rã, enxaguadas e enxugadaspernas de rã de 1 libra, enxaguadas e enxugadas
-
2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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2 colher de chá sal de alho2 colheres de chá de sal de alho
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1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
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Óleo para fritarÓleo para fritar
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1 ovo batido1 ovo batido
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3/4 xícara amido de milho ou amido de tapioca3/4 xícara de amido de milho ou amido de tapioca
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
-
Sal a gosto
-
1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
-
2 colher de chá pasta ou molho de pimenta2 colheres de chá de pasta ou molho de pimenta
-
1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
-
1/2 colher de chá óleo de gergelim1/2 colher de chá de óleo de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Manteiga Fragranced Frog Legs
Receita de Manteiga Fragranced Frog Legs
Manteiga Fragranced Frog Legs aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- pernas de rã de 1 libra, enxaguadas e enxugadas
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 2 colheres de chá de sal de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- Óleo para fritar
- 1 ovo batido
- 3/4 xícara de amido de milho ou amido de tapioca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de alho picado
- Sal a gosto
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de pasta ou molho de pimenta
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 colher de chá de alho picado
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Coloque as pernas de sapo em uma tigela e polvilhe com uma mistura de 2 colheres de chá de açúcar, alho, sal e pimenta-do-reino
- 2) Misture até revestir uniformemente e depois deixe marinar por 30 minutos
- 3) Aqueça pelo menos 2 polegadas de óleo em uma panela grande e pesada a 350 graus f (175 graus c)
- 4) Misture as pernas de rã no ovo batido para revestir e retire o excesso
- 5) Misture o amido de milho e sacuda o excesso
- 6) Frite em óleo quente até dourar e cozinhar
- 7) 4 a 5 minutos
- 8) Vire uma vez para garantir que cozinhem uniformemente
- 9) Enquanto as pernas de sapo estão cozinhando, derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio
- 10) Junte 2 colheres de chá de alho picado
- 11) Cozinhe delicadamente por cerca de 3 minutos até o alho amolecer, tempere com sal a gosto
- 12) Quando as pernas de sapo terminarem de cozinhar, escorra bem em papel toalha e coloque em uma travessa
- 13) Despeje por cima o molho de manteiga de alho
- 14) Sirva com molho
- 15) Para fazer o molho, misture o molho de soja, o suco de limão, a pasta de pimenta, 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de alho picado em uma tigela pequena
- 16) Tempere a gosto com óleo de gergelim, se desejar
Passos
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1
Feito
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Coloque as pernas de sapo em uma tigela e polvilhe com uma mistura de 2 colheres de chá de açúcar, alho, sal e pimenta-do-reino |
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2
Feito
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Misture até revestir uniformemente e depois deixe marinar por 30 minutos |
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3
Feito
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Aqueça pelo menos 2 polegadas de óleo em uma panela grande e pesada a 350 graus f (175 graus c) |
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4
Feito
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Misture as pernas de rã no ovo batido para revestir e retire o excesso |
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5
Feito
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Misture o amido de milho e sacuda o excesso |
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6
Feito
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Frite em óleo quente até dourar e cozinhar |
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7
Feito
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4 a 5 minutos |
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8
Feito
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Vire uma vez para garantir que cozinhem uniformemente |
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9
Feito
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Enquanto as pernas de sapo estão cozinhando, derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio |
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10
Feito
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Junte 2 colheres de chá de alho picado |
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11
Feito
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Cozinhe delicadamente por cerca de 3 minutos até o alho amolecer, tempere com sal a gosto |
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12
Feito
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Quando as pernas de sapo terminarem de cozinhar, escorra bem em papel toalha e coloque em uma travessa |
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13
Feito
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Despeje por cima o molho de manteiga de alho |
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14
Feito
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Sirva com molho |
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15
Feito
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Para fazer o molho, misture o molho de soja, o suco de limão, a pasta de pimenta, 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de chá de alho picado em uma tigela pequena |
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16
Feito
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Tempere a gosto com óleo de gergelim, se desejar |
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