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Pernas de peru recheadas

Pernas de peru recheadas
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
4 pernas de peru 4 pernas de peru
1 xícara azeite 1 xícara de azeite
2 pimentões verdes 2 pimentões verdes
1 cebola branca grande 1 cebola branca grande
2 colher de sopa sal 2 colheres de sopa de sal
1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de pimenta preta moída
1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
2 colher de sopa vinagre branco destilado 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
5 fatias de bacon 5 fatias de bacon
2 colher de sopa molho teriyaki 2 colheres de sopa de molho teriyaki

O favorito do meu pai, está em sua memória amorosa. Esta receita é um delicioso peru ao estilo porto-riquenho. Enviado originalmente para ThanksgivingRecipe.com.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 4 pernas de peru
    4 pernas de peru
  • 1 xícara azeite
    1 xícara de azeite
  • 2 pimentões verdes
    2 pimentões verdes
  • 1 cebola branca grande
    1 cebola branca grande
  • 2 colher de sopa sal
    2 colheres de sopa de sal
  • 1 pitada de pimenta preta moída
    1 pitada de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá orégano seco
    1 colher de chá de orégano seco
  • 2 colher de sopa vinagre branco destilado
    2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
  • 5 fatias de bacon
    5 fatias de bacon
  • 2 colher de sopa molho teriyaki
    2 colheres de sopa de molho teriyaki

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pernas de peru recheadas

Receita de Pernas de peru

Pernas de peru recheadas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 4 pernas de peru
  • 1 xícara de azeite
  • 2 pimentões verdes
  • 1 cebola branca grande
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
  • 5 fatias de bacon
  • 2 colheres de sopa de molho teriyaki

Modo de Preparo

  • 1) Faça várias fendas verticais nas pernas do peru
  • 2) Em uma tigela pequena misture o azeite com o sal, a pimenta, o teriyaki, o vinagre e o orégano
  • 3) Marinar as pernas de peru na mistura de óleo
  • 4) Corte a cebola, o pimentão verde e o bacon em pequenos quadrados (aproximadamente do mesmo tamanho das fendas feitas nas pernas)
  • 5) Encha cada fatia com um pedaço de pimenta, cebola e bacon
  • 6) Depois que as pernas estiverem recheadas, doure-as na mistura de óleo em médio-alto
  • 7) Reduza a temperatura para baixo e cubra
  • 8) Cozinhe por 45 minutos ou até que a carne comece a se separar do osso
  • 9) Se as pernas secarem durante o cozimento, coloque um pouco de água na frigideira e abaixe a temperatura

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Passos

1
Feito

Faça várias fendas verticais nas pernas do peru
2
Feito

Em uma tigela pequena misture o azeite com o sal, a pimenta, o teriyaki, o vinagre e o orégano
3
Feito

Marinar as pernas de peru na mistura de óleo
4
Feito

Corte a cebola, o pimentão verde e o bacon em pequenos quadrados (aproximadamente do mesmo tamanho das fendas feitas nas pernas)
5
Feito

Encha cada fatia com um pedaço de pimenta, cebola e bacon
6
Feito

Depois que as pernas estiverem recheadas, doure-as na mistura de óleo em médio-alto
7
Feito

Reduza a temperatura para baixo e cubra
8
Feito

Cozinhe por 45 minutos ou até que a carne comece a se separar do osso
9
Feito

Se as pernas secarem durante o cozimento, coloque um pouco de água na frigideira e abaixe a temperatura
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