Name: Peito de carne assada em lata
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: (5) peito de bovino de lata cortado: 1 libra; molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado: 1 colher de sopa; óleo vegetal: 1 colher de sopa; cebola, fatiada: 1; dentes de alho fatiados: 6; água: 2 colher de sopa

'Você nunca comeu carne enlatada como esta e, se experimentar, eu realmente acredito que nunca vai voltar para a tradicional carne ''cozida''. Esta receita foi dada à minha sogra durante a Segunda Guerra Mundial por seu dono de pensão judia e se tornou uma receita de família preciosa. Ao contrário da carne enlatada comumente cozida, este é um refogado lento que é macio, saboroso e tem uma superfície caramelizada quando é feito. Sirvo com colcannon, fatias de repolho no vapor, cenouras refogadas e pastinacas. É nosso jantar favorito de St. Patrick / judeu, mas nós o amamos tanto que eu o preparo o ano todo.'

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra (5) peito de bovino de lata cortado
1 (5 libras) peito de bovino de lata cortado
1 colher de sopa molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado
1 colher de sopa de molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola, fatiada
1 cebola, fatiada
6 dentes de alho fatiados
6 dentes de alho fatiados
2 colher de sopa água
2 colheres de sopa de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Peito de carne assada em lata

Receita de Peito de carne

Peito de carne assada em lata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (5 libras) peito de bovino de lata cortado
1 colher de sopa de molho para dourar (como Kitchen Bouquet®), ou conforme desejado
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola, fatiada
6 dentes de alho fatiados
2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c)
2) Descarte qualquer pacote de aromatizante da carne enlatada
3) Pincele o peito com molho para dourar dos dois lados
4) Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto e bife marrom dos dois lados no óleo quente, 5 a 8 minutos de cada lado
5) Coloque o peito em uma grade colocada em uma assadeira
6) Espalhe as fatias de cebola e alho sobre o peito e coloque água na assadeira
7) Tampe a panela com papel alumínio
8) Asse no forno pré-aquecido até a carne ficar macia, cerca de 6 horas

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c)
2 Feito	Descarte qualquer pacote de aromatizante da carne enlatada
3 Feito	Pincele o peito com molho para dourar dos dois lados
4 Feito	Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto e bife marrom dos dois lados no óleo quente, 5 a 8 minutos de cada lado
5 Feito	Coloque o peito em uma grade colocada em uma assadeira
6 Feito	Espalhe as fatias de cebola e alho sobre o peito e coloque água na assadeira
7 Feito	Tampe a panela com papel alumínio
8 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a carne ficar macia, cerca de 6 horas