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Torta de Amêndoa com Chocolate Duplo para Passover
Torta de Amêndoa com Chocolate Duplo para Passover
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 colher de chá cacau em pó sem açúcar para polvilhar ou conforme necessário | |
| 8 onças 2 pacotes de quadrados de chocolate semidoce, picados grosseiramente | |
| 1/2 xícara manteiga | |
| 5 ovos grandes, separados | |
| 1 colher de sopa extrato de baunilha | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1/4 xícara gotas de chocolate | |
| 1/4 xícara amêndoas trituradas | |
| 1 colher de chá açúcar de confeiteiro para espanar, ou conforme necessário | |
| 1/2 colher de chá cacau em pó sem açúcar para polvilhar ou conforme necessário |
Uma torta de chocolate sem farinha, fudgy e rica, mas kosher para a Páscoa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 colher de chá cacau em pó sem açúcar para polvilhar ou conforme necessário1/2 colher de chá de cacau em pó sem açúcar para polvilhar ou conforme necessário
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8 onças 2 pacotes de quadrados de chocolate semidoce, picados grosseiramente2 pacotes (8 onças) de quadrados de chocolate semidoce, picados grosseiramente
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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5 ovos grandes, separados5 ovos grandes, separados
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1 colher de sopa extrato de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1/4 xícara gotas de chocolate1/4 xícara de gotas de chocolate
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1/4 xícara amêndoas trituradas1/4 xícara de amêndoas trituradas
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1 colher de chá açúcar de confeiteiro para espanar, ou conforme necessário1 colher de chá de açúcar de confeiteiro para espanar, ou conforme necessário
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1/2 colher de chá cacau em pó sem açúcar para polvilhar ou conforme necessário1/2 colher de chá de cacau sem açúcar em pó para polvilhar ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de Amendoa com Chocolate Duplo para Passover
Receita de Torta de Amendoa
Torta de Amendoa com Chocolate Duplo para Passover aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de cacau em pó sem açúcar para polvilhar ou conforme necessário
- 2 pacotes (8 onças) de quadrados de chocolate semidoce, picados grosseiramente
- 1/2 xícara de manteiga
- 5 ovos grandes, separados
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de gotas de chocolate
- 1/4 xícara de amêndoas trituradas
- 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro para espanar, ou conforme necessário
- 1/2 colher de chá de cacau sem açúcar em pó para polvilhar ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte uma forma de mola de 23 cm e polvilhe com 1/2 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
- 3) Derreta os quadrados de chocolate picado e a manteiga em uma panela pesada em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo, 5 a 10 minutos
- 4) Bata as gemas e o extrato de baunilha em uma tigela grande
- 5) Gradualmente, bata a mistura de chocolate e manteiga na mistura de gema de ovo até ficar bem homogêneo
- 6) Bata as claras em uma tigela separada com a batedeira em alta velocidade até formar picos moles
- 7) Gradualmente, bata o açúcar nas claras até que o açúcar se dissolva e as claras segurem os picos firmes
- 8) Dobre 1/3 da mistura de clara de ovo na mistura de chocolate
- 9) Delicadamente, acrescente a mistura de clara de ovo restante até que esteja bem misturada e a massa fique lisa e fofa
- 10) Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que as laterais comecem a se soltar da assadeira e o topo esteja firme no centro, cerca de 25 minutos
- 12) Deixe a torta esfriar na assadeira sobre uma gradinha por 10 minutos antes de retirar as laterais da assadeira
- 13) Coloque as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça no micro-ondas na potência máxima por 1 minuto
- 14) Mexa as batatas fritas
- 15) Continue a aquecer em intervalos de 15 segundos, mexendo a cada vez, até que as gotas de chocolate derretam e estejam quentes e suaves
- 16) Não superaqueça
- 17) Regue as gotas de chocolate derretidas na torta
- 18) Polvilhe amêndoas esmagadas e uma camada de açúcar de confeiteiro e 1/2 colher de chá de cacau em pó sem açúcar, ou conforme necessário, na torta antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma forma de mola de 23 cm e polvilhe com 1/2 colher de chá de cacau em pó sem açúcar |
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3
Feito
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Derreta os quadrados de chocolate picado e a manteiga em uma panela pesada em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo, 5 a 10 minutos |
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4
Feito
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Bata as gemas e o extrato de baunilha em uma tigela grande |
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5
Feito
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Gradualmente, bata a mistura de chocolate e manteiga na mistura de gema de ovo até ficar bem homogêneo |
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6
Feito
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Bata as claras em uma tigela separada com a batedeira em alta velocidade até formar picos moles |
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7
Feito
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Gradualmente, bata o açúcar nas claras até que o açúcar se dissolva e as claras segurem os picos firmes |
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8
Feito
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Dobre 1/3 da mistura de clara de ovo na mistura de chocolate |
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9
Feito
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Delicadamente, acrescente a mistura de clara de ovo restante até que esteja bem misturada e a massa fique lisa e fofa |
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10
Feito
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Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que as laterais comecem a se soltar da assadeira e o topo esteja firme no centro, cerca de 25 minutos |
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12
Feito
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Deixe a torta esfriar na assadeira sobre uma gradinha por 10 minutos antes de retirar as laterais da assadeira |
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13
Feito
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Coloque as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça no micro-ondas na potência máxima por 1 minuto |
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14
Feito
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Mexa as batatas fritas |
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15
Feito
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Continue a aquecer em intervalos de 15 segundos, mexendo a cada vez, até que as gotas de chocolate derretam e estejam quentes e suaves |
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16
Feito
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Não superaqueça |
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17
Feito
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Regue as gotas de chocolate derretidas na torta |
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18
Feito
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Polvilhe amêndoas esmagadas e uma camada de açúcar de confeiteiro e 1/2 colher de chá de cacau em pó sem açúcar, ou conforme necessário, na torta antes de servir |
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