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Pão multigrão
Pão multigrão
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 xícara farinha de trigo integral | |
| 1/2 xícara mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River®) | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá fermento seco ativo | |
| 2.50 xícara água morna |
Receita de pão sem amassar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 xícara farinha para todos os fins3 xícaras de farinha para todos os fins
-
1 xícara farinha de trigo integral1 xícara de farinha de trigo integral
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1/2 xícara mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River®)1/2 xícara de mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River ®)
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá fermento seco ativo1/2 colher de chá de fermento seco ativo
-
2.50 xícara água morna2 1/2 xícaras de água morna
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao multigrao
Receita de Pao multigrao
Pao multigrao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de mistura de cereais quentes de trigo, centeio e linho (como Red River ®)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
- 2 1/2 xícaras de água morna
Modo de Preparo
- 1) Bata a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a mistura de cereais de trigo, o sal e o fermento em uma tigela grande
- 2) Despeje em água
- 3) Mexa até ficar bem misturado
- 4) Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar em temperatura ambiente, de 12 a 18 horas
- 5) Empurre a massa suavemente para esvaziar
- 6) Formar uma bola
- 7) Transfira para uma assadeira de pão
- 8) Deixe a massa descansar por 2 a 4 horas
- 9) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 10) Faça um corte de 1/2 polegada na parte superior da massa
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que a crosta esteja bem dourada, cerca de 45 minutos
Passos
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1
Feito
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Bata a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a mistura de cereais de trigo, o sal e o fermento em uma tigela grande |
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2
Feito
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Despeje em água |
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3
Feito
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Mexa até ficar bem misturado |
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4
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar em temperatura ambiente, de 12 a 18 horas |
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5
Feito
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Empurre a massa suavemente para esvaziar |
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6
Feito
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Formar uma bola |
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7
Feito
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Transfira para uma assadeira de pão |
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8
Feito
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Deixe a massa descansar por 2 a 4 horas |
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9
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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10
Feito
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Faça um corte de 1/2 polegada na parte superior da massa |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a crosta esteja bem dourada, cerca de 45 minutos |
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