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Pão Metodista ou Wesleyano
Pão Metodista ou Wesleyano
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá açúcar branco | |
| 1 xícara água morna | |
| 2 onças (. 25) envolve a levedura seca ativa | |
| 3/4 xícara melaço | |
| 4 colher de chá sal | |
| 6 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/4 xícara gordura, derretida | |
| 3 xícara água morna | |
| 2 xícara passas | |
| 12 xícara farinha peneirada para todos os fins | |
| 2 colher de chá semente de cominho |
Este pão de melaço com passas é um dos antigos favoritos da Terra Nova. Se você não se importa com a semente de cominho, pode substituí-la por 1/4 colher de chá de noz-moscada moída.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de chá açúcar branco2 colheres de chá de açúcar branco
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1 xícara água morna1 xícara de água morna
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2 onças (. 25) envolve a levedura seca ativa2 (0,25 onças) envolve a levedura seca ativa
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3/4 xícara melaço3/4 xícara de melaço
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4 colher de chá sal4 colheres de chá de sal
-
6 colher de sopa açúcar branco6 colheres de açúcar branco
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1/4 xícara gordura, derretida1/4 xícara de gordura, derretida
-
3 xícara água morna3 xícaras de água morna
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2 xícara passas2 xícaras de passas
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12 xícara farinha peneirada para todos os fins12 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
-
2 colher de chá semente de cominho2 colheres de chá de semente de cominho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao Metodista ou Wesleyano
Receita de Pao Metodista ou Wesleyano
Pao Metodista ou Wesleyano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 1 xícara de água morna
- 2 (0,25 onças) envolve a levedura seca ativa
- 3/4 xícara de melaço
- 4 colheres de chá de sal
- 6 colheres de açúcar branco
- 1/4 xícara de gordura, derretida
- 3 xícaras de água morna
- 2 xícaras de passas
- 12 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
- 2 colheres de chá de semente de cominho
Modo de Preparo
- 1) Dissolva 2 colheres de chá de açúcar em 1 xícara de água
- 2) Polvilhe o fermento sobre a água e deixe amolecer por 5 a 10 minutos
- 3) Enquanto isso, misture o melaço, o sal, 6 colheres de sopa de açúcar e a gordura vegetal nas 3 xícaras de água restantes em uma tigela grande até dissolver
- 4) Adicione as passas, a farinha e o caroço
- 5) Misture até formar uma massa, depois desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, 10 a 15 minutos
- 6) Coloque em uma tigela bem untada com óleo e pincele o topo com um pouco de gordura derretida
- 7) Cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
- 8) Aperte para baixo e deixe crescer novamente até dobrar de volume, mais uma hora
- 9) Unte levemente duas formas de pão de 9 x 5 polegadas
- 10) Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, pique e forme dois pães
- 11) Coloque os pães nas formas, cubra com um pano e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho
- 12) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 13) Asse os pães em forno pré-aquecido por 1 hora até que estejam bem dourados e pareçam ocos quando batidos no fundo
Passos
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1
Feito
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Dissolva 2 colheres de chá de açúcar em 1 xícara de água |
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2
Feito
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Polvilhe o fermento sobre a água e deixe amolecer por 5 a 10 minutos |
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3
Feito
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Enquanto isso, misture o melaço, o sal, 6 colheres de sopa de açúcar e a gordura vegetal nas 3 xícaras de água restantes em uma tigela grande até dissolver |
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4
Feito
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Adicione as passas, a farinha e o caroço |
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5
Feito
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Misture até formar uma massa, depois desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, 10 a 15 minutos |
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6
Feito
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Coloque em uma tigela bem untada com óleo e pincele o topo com um pouco de gordura derretida |
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7
Feito
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Cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora |
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8
Feito
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Aperte para baixo e deixe crescer novamente até dobrar de volume, mais uma hora |
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9
Feito
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Unte levemente duas formas de pão de 9 x 5 polegadas |
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10
Feito
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Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, pique e forme dois pães |
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11
Feito
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Coloque os pães nas formas, cubra com um pano e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho |
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12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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13
Feito
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Asse os pães em forno pré-aquecido por 1 hora até que estejam bem dourados e pareçam ocos quando batidos no fundo |
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