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Pão Rústico de Trigo Integral
Pão Rústico de Trigo Integral
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara farinha multiuso | |
| 3 xícara farinha de trigo integral | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 2 colher de sopa fermento instantâneo | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| 3.50 xícara água quente (110 a 120 graus F) | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal |
Muito mais rápido do que as receitas usuais, esses pães de trigo integral podem estar prontos para comer em pouco mais de uma hora. Fácil, rápido e delicioso.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 xícara farinha multiuso3 xícaras de farinha multiuso
-
3 xícara farinha de trigo integral3 xícaras de farinha de trigo integral
-
1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
-
2 colher de sopa fermento instantâneo2 colheres de sopa de fermento instantâneo
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1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
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3.50 xícara água quente (110 a 120 graus F)3 1/2 xícaras de água morna (110 a 120 graus F)
-
2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao Rustico de Trigo Integral
Receita de Pao Rustico de Trigo
Pao Rustico de Trigo Integral aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de fermento instantâneo
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 3 1/2 xícaras de água morna (110 a 120 graus F)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1) Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento instantâneo e o sal na tigela da batedeira com um gancho para massa
- 2) Bata a água e o óleo em uma xícara
- 3) Despeje na mistura de farinha
- 4) Misture em velocidade baixa até a massa se soltar das laterais da tigela e formar uma bola
- 5) Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada
- 6) Sove apenas até a massa ficar lisa, cerca de 1 minuto
- 7) Divida e molde a massa em 3 bolas para pães pequenos ou 2 bolas para pães maiores
- 8) Polvilhe os pães com farinha e coloque em uma assadeira
- 9) Cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos
- 10) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 11) Corte cerca de 1/4 de polegada de profundidade na parte superior dos pães com uma faca afiada
- 12) Asse no forno pré-aquecido até que os pães estejam dourados e pareçam ocos quando batidos, cerca de 25 minutos
- 13) Retire do forno para esfriar completamente sobre uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento instantâneo e o sal na tigela da batedeira com um gancho para massa |
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2
Feito
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Bata a água e o óleo em uma xícara |
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3
Feito
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Despeje na mistura de farinha |
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4
Feito
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Misture em velocidade baixa até a massa se soltar das laterais da tigela e formar uma bola |
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5
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada |
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6
Feito
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Sove apenas até a massa ficar lisa, cerca de 1 minuto |
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7
Feito
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Divida e molde a massa em 3 bolas para pães pequenos ou 2 bolas para pães maiores |
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8
Feito
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Polvilhe os pães com farinha e coloque em uma assadeira |
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9
Feito
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Cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos |
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10
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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11
Feito
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Corte cerca de 1/4 de polegada de profundidade na parte superior dos pães com uma faca afiada |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que os pães estejam dourados e pareçam ocos quando batidos, cerca de 25 minutos |
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13
Feito
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Retire do forno para esfriar completamente sobre uma gradinha |
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