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Pão de Erva Francês
Pão de Erva Francês
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa fermento seco ativo | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 xícara leite | |
| 1 colher de sopa vinagre branco destilado | |
| 1/4 xícara água | |
| 1/4 xícara margarina | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 colher de sopa salsa picada | |
| 2 colher de sopa margarina |
Pão crocante, em borracha, com recheio saboroso. Esta é uma receita francesa autêntica.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa fermento seco ativo1 colher de sopa de fermento seco ativo
-
2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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3.50 xícara farinha para todos os fins3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
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1 xícara leite1 xícara de leite
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1 colher de sopa vinagre branco destilado1 colher de sopa de vinagre branco destilado
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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1/4 xícara margarina1/4 xícara de margarina
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1 colher de sopa salsa picada1 colher de sopa de salsa picada
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2 colher de sopa margarina2 colheres de sopa de margarina
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pao de Erva Frances
Receita de Pao de Erva
Pao de Erva Frances aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento seco ativo
- 2 colheres de açúcar branco
- 1 colher de chá de sal
- 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de vinagre branco destilado
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de margarina
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande misture o fermento, o açúcar, 1 colher de chá de sal e 1 1/2 xícaras de farinha
- 2) Em uma panela de molho misture o leite, a água e 1/4 de xícara de manteiga ou margarina até 110 graus f (38 graus c)
- 3) Adicione a mistura de leite e vinagre à mistura de farinha e bata em velocidade baixa na batedeira até ficar umedecido
- 4) Bata em velocidade média por 3 minutos
- 5) Junte mais 1 1/2 xícaras de farinha para formar uma massa pegajosa
- 6) Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove adicionando mais 1/2 a 1 xícara de farinha até obter uma massa lisa e flexível
- 7) Coloque a massa em uma tigela untada e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume
- 8) Abra a massa e enrole em um retângulo de cerca de 16×8 polegadas
- 9) Em uma panela aqueça a cebola, o alho, 1/2 colher de chá de sal, salsa e 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até que a manteiga ou margarina derreta
- 10) Espalhe sobre o retângulo de massa e, começando pelo lado de 16 polegadas, enrole a massa firmemente como um pãozinho de geléia
- 11) Coloque o lado da emenda do pão para baixo em uma assadeira untada e deixe crescer até dobrar de tamanho
- 12) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (205 graus c)
- 13) Asse o pão até dourar cerca de 20 a 30 minutos
- 14) Pincele o pão quente com manteiga derretida e polvilhe com salsa picada
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande misture o fermento, o açúcar, 1 colher de chá de sal e 1 1/2 xícaras de farinha |
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2
Feito
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Em uma panela de molho misture o leite, a água e 1/4 de xícara de manteiga ou margarina até 110 graus f (38 graus c) |
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3
Feito
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Adicione a mistura de leite e vinagre à mistura de farinha e bata em velocidade baixa na batedeira até ficar umedecido |
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4
Feito
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Bata em velocidade média por 3 minutos |
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5
Feito
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Junte mais 1 1/2 xícaras de farinha para formar uma massa pegajosa |
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6
Feito
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Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove adicionando mais 1/2 a 1 xícara de farinha até obter uma massa lisa e flexível |
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7
Feito
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Coloque a massa em uma tigela untada e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume |
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8
Feito
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Abra a massa e enrole em um retângulo de cerca de 16x8 polegadas |
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9
Feito
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Em uma panela aqueça a cebola, o alho, 1/2 colher de chá de sal, salsa e 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até que a manteiga ou margarina derreta |
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10
Feito
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Espalhe sobre o retângulo de massa e, começando pelo lado de 16 polegadas, enrole a massa firmemente como um pãozinho de geléia |
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11
Feito
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Coloque o lado da emenda do pão para baixo em uma assadeira untada e deixe crescer até dobrar de tamanho |
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12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (205 graus c) |
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13
Feito
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Asse o pão até dourar cerca de 20 a 30 minutos |
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14
Feito
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Pincele o pão quente com manteiga derretida e polvilhe com salsa picada |
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