https://www.chefreceitas.com.br
Panhandle Grits
Panhandle Grits
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra linguiça defumada em fatias finas | |
| 1 xícara presunto cozido em cubos | |
| 1/2 libra bacon fatiado, cortado em cubos | |
| 1 cebola, finamente picada | |
| 1/2 xícara pimentão verde picado | |
| 3 xícara tomate fresco picado | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 4 xícara água | |
| 1 colher de sopa | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de sopa molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™) | |
| 1 xícara grãos amarelos moídos de pedra | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado |
O que é mais sulista do que grãos? Minha própria versão de um prato que é uma especialidade da casa em um restaurante no Panhandle da Flórida. Ajustei a receita original e acho que esta versão é ainda melhor que a original! Você pode usar grãos amarelos ou brancos, mas os amarelos têm uma apresentação mais atraente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/2 libra linguiça defumada em fatias finas1/2 libra de linguiça defumada em fatias finas
-
1 xícara presunto cozido em cubos1 xícara de presunto cozido em cubos
-
1/2 libra bacon fatiado, cortado em cubos1/2 libra bacon fatiado, picado
-
1 cebola, finamente picada1 cebola, finamente picada
-
1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
-
3 xícara tomate fresco picado3 xícaras de tomate fresco picado
-
1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
-
1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
-
4 xícara água4 xícaras de água
-
1 colher de sopa1 colher de sopa de molho inglês
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de sopa molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)1 colher de sopa de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
-
1 xícara grãos amarelos moídos de pedra1 xícara de grãos amarelos moídos de pedra
-
1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panhandle Grits
Receita de Panhandle Grits
Panhandle Grits aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra de linguiça defumada em fatias finas
- 1 xícara de presunto cozido em cubos
- 1/2 libra bacon fatiado, picado
- 1 cebola, finamente picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 3 xícaras de tomate fresco picado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de molho de pimenta (por exemplo, Tabasco ™)
- 1 xícara de grãos amarelos moídos de pedra
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Adicione a salsicha, o presunto e o bacon
- 3) Cozinhe e mexa até dourar
- 4) Retire a carne da frigideira e reserve
- 5) Reserve 2 colheres de sopa de gordura na frigideira
- 6) Retorne a panela ao fogo médio e adicione a cebola, o pimentão, o tomate e o alho em pó
- 7) Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia
- 8) Despeje a água e tempere com o molho inglês, pimenta, sal e molho de pimenta
- 9) Leve para ferver
- 10) Misture gradualmente os grãos, cubra e reduza o fogo
- 11) Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa, 5 a 10 minutos
- 12) Retorne a carne para a panela e junte o queijo
- 13) Aqueça até o queijo derreter
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto |
|
2
Feito
|
Adicione a salsicha, o presunto e o bacon |
|
3
Feito
|
Cozinhe e mexa até dourar |
|
4
Feito
|
Retire a carne da frigideira e reserve |
|
5
Feito
|
Reserve 2 colheres de sopa de gordura na frigideira |
|
6
Feito
|
Retorne a panela ao fogo médio e adicione a cebola, o pimentão, o tomate e o alho em pó |
|
7
Feito
|
Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia |
|
8
Feito
|
Despeje a água e tempere com o molho inglês, pimenta, sal e molho de pimenta |
|
9
Feito
|
Leve para ferver |
|
10
Feito
|
Misture gradualmente os grãos, cubra e reduza o fogo |
|
11
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar espessa, 5 a 10 minutos |
|
12
Feito
|
Retorne a carne para a panela e junte o queijo |
|
13
Feito
|
Aqueça até o queijo derreter |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
