






| 1 galão de leite integral | |
| 1 xícara vinagre branco destilado | |
| cheesecloth |
Um favorito especial dos indianos do norte, o paneer (queijo cottage), com seu delicado sabor lácteo, é usado em toda a Índia para fazer pratos deliciosos.
Aprenda a preparar a receita de Paneer queijo cottage
|
1
Feito
|
Aqueça o leite em uma panela de fundo grosso em fogo médio-alto até ferver |
|
2
Feito
|
Retire do fogo e acrescente o vinagre |
|
3
Feito
|
Mexa algumas vezes até que a coalhada se separe do soro de leite, cerca de 5 minutos |
|
4
Feito
|
Forre uma peneira com pano de queijo |
|
5
Feito
|
Despeje a coalhada e o soro de leite pela peneira e escorra |
|
6
Feito
|
Embrulhe a coalhada com um pano de algodão e coloque uma panela pesada com água sobre a coalhada para prensar e escorrer completamente, cerca de 2 horas |
|
7
Feito
|
A coalhada formará um disco mole |
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar