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Painel (feito em casa)
Painel (feito em casa)
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 xícara leite | |
| 1 colher de sopa iogurte natural | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá açúcar | |
| 1 colher de sopa suco de limão fresco |
Paneer é um ingrediente essencial na culinária indiana. Freqüentemente, as pessoas substituem a riccota ou algum outro tipo de queijo. Mas eles nunca têm o mesmo gosto e o paneer é tão fácil de fazer. Com esta receita simples, você dará a verdadeira autenticidade indiana a todos os seus pratos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 xícara leite4 xícaras de leite
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1 colher de sopa iogurte natural1 colher de sopa de iogurte natural
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá açúcar1 colher de chá de açúcar
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1 colher de sopa suco de limão fresco1 colher de sopa de suco de limão fresco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Painel feito em casa
Receita de Painel feito em casa
Painel feito em casa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Modo de Preparo
- 1) Combine o leite, o iogurte, o sal e o açúcar em uma panela
- 2) Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente com um batedor
- 3) Como o leite está quase fervendo (vai borbulhar nas bordas), acrescente o suco de limão
- 4) Retire do fogo e despeje em uma peneira forrada com gaze
- 5) Levante o pano de algodão pelos quatro cantos e amarre-os
- 6) Pendure o queijo no pano sobre a pia para escorrer
- 7) Isso levará de 30 minutos a 1 hora
- 8) Depois de escorrido, coloque o queijo, ainda no pano, em uma tigela e leve à geladeira até a hora de usar
- 9) Se mais tarde você quiser cortar o paneer em dedos firmes, use uma colher para pressionar o paneer no formato de uma tigela antes de refrigerar
Passos
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1
Feito
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Combine o leite, o iogurte, o sal e o açúcar em uma panela |
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2
Feito
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Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente com um batedor |
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3
Feito
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Como o leite está quase fervendo (vai borbulhar nas bordas), acrescente o suco de limão |
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4
Feito
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Retire do fogo e despeje em uma peneira forrada com gaze |
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5
Feito
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Levante o pano de algodão pelos quatro cantos e amarre-os |
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6
Feito
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Pendure o queijo no pano sobre a pia para escorrer |
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7
Feito
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Isso levará de 30 minutos a 1 hora |
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8
Feito
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Depois de escorrido, coloque o queijo, ainda no pano, em uma tigela e leve à geladeira até a hora de usar |
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9
Feito
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Se mais tarde você quiser cortar o paneer em dedos firmes, use uma colher para pressionar o paneer no formato de uma tigela antes de refrigerar |
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