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Pan De Sal II
Pan De Sal II
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara leite | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara manteiga | |
| 1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1/2 colher de chá fermento em pó | |
| 6 xícara farinha multiuso | |
| 2 colher de sopa migalhas de pão seco para cobertura |
Deliciosos pãezinhos filipinos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara leite2 xícaras de leite
-
3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
-
1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
-
1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
-
1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
-
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1/2 colher de chá fermento em pó1/2 colher de chá de fermento em pó
-
6 xícara farinha multiuso6 xícaras de farinha multiuso
-
2 colher de sopa migalhas de pão seco para cobertura2 colheres de sopa de migalhas de pão secas para cobertura
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pan De Sal II
Receita de Pan De Sal II
Pan De Sal II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 6 xícaras de farinha multiuso
- 2 colheres de sopa de migalhas de pão secas para cobertura
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe
- 2) Retire do fogo
- 3) Adicione a manteiga e o açúcar
- 4) Mexa até derreter
- 5) Deixe esfriar até ficar morno
- 6) Despeje a mistura de leite resfriada em uma tigela grande
- 7) Adicione o fermento e mexa para dissolver
- 8) Adicione o sal, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e 4 xícaras de farinha
- 9) Mexa bem para combinar
- 10) Adicione o restante da farinha, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição
- 11) Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos
- 12) Unte levemente com óleo uma tigela grande, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
- 13) Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora
- 14) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 15) Esvazie a massa e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada
- 16) Divida a massa em 12 pedaços iguais e forme rodadas
- 17) Coloque os rolos em 2 assadeiras levemente untadas
- 18) Cubra com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos
- 19) Polvilhe com migalhas de pão e leve ao forno a 375 graus f (190 graus c) por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as pontas fiquem douradas
Passos
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1
Feito
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Aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe |
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2
Feito
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Retire do fogo |
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3
Feito
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Adicione a manteiga e o açúcar |
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4
Feito
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Mexa até derreter |
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5
Feito
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Deixe esfriar até ficar morno |
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6
Feito
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Despeje a mistura de leite resfriada em uma tigela grande |
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7
Feito
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Adicione o fermento e mexa para dissolver |
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8
Feito
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Adicione o sal, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e 4 xícaras de farinha |
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9
Feito
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Mexa bem para combinar |
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10
Feito
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Adicione o restante da farinha, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição |
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11
Feito
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Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e macio, cerca de 8 minutos |
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12
Feito
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Unte levemente com óleo uma tigela grande, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo |
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13
Feito
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Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora |
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14
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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15
Feito
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Esvazie a massa e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada |
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16
Feito
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Divida a massa em 12 pedaços iguais e forme rodadas |
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17
Feito
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Coloque os rolos em 2 assadeiras levemente untadas |
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18
Feito
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Cubra com um pano úmido e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 40 minutos |
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19
Feito
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Polvilhe com migalhas de pão e leve ao forno a 375 graus f (190 graus c) por cerca de 15 a 20 minutos ou até que as pontas fiquem douradas |
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