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Surullitos de Maiz (palitos de fubá)
Surullitos de Maiz (palitos de fubá)
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara água | |
| 1.25 colher de chá sal | |
| 1.50 xícara fubá amarelo | |
| 5 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto | |
| 4 onça | |
| 2 xícara óleo para fritar | |
| 1 xícara ketchup | |
| 1 xícara maionese |
Palitos de milho frito são um aperitivo comum aqui em Porto Rico. Embora demorado, vale a pena o esforço. Certifique-se de comê-los imediatamente. Descobri que, depois que os palitos de milho esfriam, eles ficam tão saborosos quanto batatas fritas frias.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara água2 xícaras de água
-
1.25 colher de chá sal1 1/4 colher de chá de sal
-
1.50 xícara fubá amarelo1 1/2 xícaras de fubá amarelo
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5 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto5 colheres de açúcar branco, ou a gosto
-
4 onça4 onças de queijo Edam, ralado
-
2 xícara óleo para fritar2 xícaras de óleo para fritar
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1 xícara ketchup1 xícara de ketchup
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1 xícara maionese1 xícara de maionese
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Surullitos de Maiz palitos de fuba
Receita de Surullitos de Maiz
Surullitos de Maiz palitos de fuba aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 1 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de fubá amarelo
- 5 colheres de açúcar branco, ou a gosto
- 4 onças de queijo Edam, ralado
- 2 xícaras de óleo para fritar
- 1 xícara de ketchup
- 1 xícara de maionese
Modo de Preparo
- 1) Junte a água e o sal em uma panela e leve para ferver
- 2) Retire do fogo e acrescente o fubá e o açúcar
- 3) Volte ao fogo médio e cozinhe mexendo sempre até que a mistura se solte das laterais da panela
- 4) Retire do fogo e junte o queijo edam até ficar bem misturado
- 5) Enrole colheres de sopa da mistura de fubá em bolas
- 6) Em seguida, enrole as bolas em pequenos palitos de cerca de 7 centímetros de comprimento
- 7) Em uma tigela média, misture o ketchup e a maionese para fazer o molho
- 8) Deixou de lado
- 9) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada a 375 graus f (190 graus c)
- 10) Coloque com cuidado alguns palitos de milho no óleo para que não fiquem amontoados
- 11) Frite até dourar, 3 a 4 minutos
- 12) Retire do óleo quente e escorra em papel absorvente
- 13) Sirva imediatamente com o molho
Passos
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1
Feito
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Junte a água e o sal em uma panela e leve para ferver |
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2
Feito
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Retire do fogo e acrescente o fubá e o açúcar |
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3
Feito
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Volte ao fogo médio e cozinhe mexendo sempre até que a mistura se solte das laterais da panela |
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4
Feito
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Retire do fogo e junte o queijo edam até ficar bem misturado |
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5
Feito
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Enrole colheres de sopa da mistura de fubá em bolas |
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6
Feito
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Em seguida, enrole as bolas em pequenos palitos de cerca de 7 centímetros de comprimento |
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7
Feito
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Em uma tigela média, misture o ketchup e a maionese para fazer o molho |
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8
Feito
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Deixou de lado |
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9
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada a 375 graus f (190 graus c) |
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10
Feito
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Coloque com cuidado alguns palitos de milho no óleo para que não fiquem amontoados |
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11
Feito
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Frite até dourar, 3 a 4 minutos |
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12
Feito
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Retire do óleo quente e escorra em papel absorvente |
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13
Feito
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Sirva imediatamente com o molho |
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