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Sticky Buns I
Sticky Buns I
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.50 colher de chá fermento seco ativo | |
| 1/2 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C) | |
| 1.25 xícara leitelho | |
| 2 ovos | |
| 5.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/2 xícara margarina, amolecida | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 2 colher de chá sal | |
| 2 colher de sopa margarina, amolecida | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 2 colher de chá canela em pó | |
| 1/2 xícara manteiga derretida | |
| 1/2 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 1/3 xícara passas | |
| 2/3 xícara nozes picadas |
Yum! O que pode ser melhor do que um pão doce quente no café da manhã - ou um lanche noturno? Coloque um (sobra) no micro-ondas por alguns segundos para deixá-los com o sabor fresco do forno.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2.50 colher de chá fermento seco ativo2 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo
-
1/2 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)1/2 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
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1.25 xícara leitelho1 1/4 xícaras de leitelho
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2 ovos2 ovos
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5.50 xícara farinha para todos os fins5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
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1/2 xícara margarina, amolecida1/2 xícara de margarina, amolecida
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento em pó
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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2 colher de sopa margarina, amolecida2 colheres de sopa de margarina, amolecida
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
-
1/2 xícara manteiga derretida1/2 xícara de manteiga derretida
-
1/2 xícara açúcar mascavo empacotado1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
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1/3 xícara passas1/3 xícara de passas
-
2/3 xícara nozes picadas2/3 xícara de nozes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sticky Buns I
Receita de Sticky Buns I
Sticky Buns I aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1/2 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
- 1 1/4 xícaras de leitelho
- 2 ovos
- 5 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1/2 xícara de margarina, amolecida
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de margarina, amolecida
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1/3 xícara de passas
- 2/3 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1) Dissolva o fermento em água morna em uma tigela grande
- 2) Adicione o leitelho, os ovos, 2 1/2 xícaras de farinha, 1/2 xícara de margarina, 1/2 xícara de açúcar branco, fermento em pó e sal
- 3) Bata 30 segundos com a batedeira em velocidade baixa, raspando as laterais e o fundo da tigela
- 4) Bata 2 minutos em velocidade média
- 5) Junte as 3 xícaras de farinha restantes
- 6) A massa deve permanecer macia e ligeiramente pegajosa
- 7) Sove por 5 minutos ou cerca de 200 voltas em uma placa levemente enfarinhada
- 8) Forma uma massa redonda e coloque-a em uma tigela untada com óleo
- 9) Cubra com um pano úmido e deixe em local aquecido para crescer até dobrar de tamanho
- 10) Divida a massa ao meio e enrole cada metade em um retângulo de 30 x 17 cm
- 11) Espalhe cada metade com 1 colher de sopa de margarina cremosa e polvilhe com 1/4 de xícara de açúcar branco e 1 colher de chá de canela
- 12) Enrole as metades, começando do lado largo
- 13) Sele bem beliscando as costuras
- 14) Corte cada rolo em 12 fatias
- 15) Cubra duas formas redondas de 9 polegadas com 1/4 xícara de manteiga derretida, 1/4 xícara de açúcar mascavo e 1/2 xícara de nozes picadas em cada assadeira
- 16) Coloque 12 fatias de massa em cada assadeira, deixando um pequeno espaço entre as fatias
- 17) Deixe crescer até dobrar de tamanho
- 18) Asse em forno pré-aquecido a 190 graus c (375 graus f) por cerca de 30 minutos
- 19) Inverta as forminhas no prato de servir
Passos
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1
Feito
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Dissolva o fermento em água morna em uma tigela grande |
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2
Feito
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Adicione o leitelho, os ovos, 2 1/2 xícaras de farinha, 1/2 xícara de margarina, 1/2 xícara de açúcar branco, fermento em pó e sal |
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3
Feito
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Bata 30 segundos com a batedeira em velocidade baixa, raspando as laterais e o fundo da tigela |
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4
Feito
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Bata 2 minutos em velocidade média |
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5
Feito
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Junte as 3 xícaras de farinha restantes |
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6
Feito
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A massa deve permanecer macia e ligeiramente pegajosa |
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7
Feito
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Sove por 5 minutos ou cerca de 200 voltas em uma placa levemente enfarinhada |
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8
Feito
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Forma uma massa redonda e coloque-a em uma tigela untada com óleo |
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9
Feito
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Cubra com um pano úmido e deixe em local aquecido para crescer até dobrar de tamanho |
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10
Feito
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Divida a massa ao meio e enrole cada metade em um retângulo de 30 x 17 cm |
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11
Feito
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Espalhe cada metade com 1 colher de sopa de margarina cremosa e polvilhe com 1/4 de xícara de açúcar branco e 1 colher de chá de canela |
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12
Feito
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Enrole as metades, começando do lado largo |
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13
Feito
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Sele bem beliscando as costuras |
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14
Feito
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Corte cada rolo em 12 fatias |
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15
Feito
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Cubra duas formas redondas de 9 polegadas com 1/4 xícara de manteiga derretida, 1/4 xícara de açúcar mascavo e 1/2 xícara de nozes picadas em cada assadeira |
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16
Feito
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Coloque 12 fatias de massa em cada assadeira, deixando um pequeno espaço entre as fatias |
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17
Feito
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Deixe crescer até dobrar de tamanho |
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18
Feito
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Asse em forno pré-aquecido a 190 graus c (375 graus f) por cerca de 30 minutos |
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19
Feito
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Inverta as forminhas no prato de servir |
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