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paella
paella
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 onça 5 links de salsicha italiana quente, cortados em pedaços de 1 polegada | |
| 4 onça 5 links de linguiça italiana leve, cortada em pedaços de 1 polegada | |
| 15 comidas ou tiras de frango cru | |
| 2 libra camarão grande - descascado e desengordurado | |
| 1 cebola picada | |
| 1 pimentão verde, semeado e cortado em tiras | |
| 1 talo grande de aipo, com folhas, finamente picado | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 xícara arroz de grão longo não cozido | |
| 14,5 onça 2 latas de tomate pelado e picado, suco reservado | |
| 2 folhas de louro | |
| 2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 3/4 colher de chá açafrão moído | |
| 3.50 xícara caldo de galinha |
Salsicha, frango, camarão e prato de arroz!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 onça 5 links de salsicha italiana quente, cortados em pedaços de 1 polegada5 (4 onças) links de salsicha italiana quente, cortados em pedaços de 1 polegada
-
4 onça 5 links de linguiça italiana leve, cortada em pedaços de 1 polegada5 (4 onças) links de linguiça italiana leve, cortada em pedaços de 1 polegada
-
15 comidas ou tiras de frango cru15 comidas ou tiras de frango cru
-
2 libra camarão grande - descascado e desengordurado2 libras de camarão grande - descascado e desenpado
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1 cebola picada1 cebola picada
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1 pimentão verde, semeado e cortado em tiras1 pimentão verde, semeado e cortado em tiras
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1 talo grande de aipo, com folhas, finamente picado1 talo grande de aipo, com folhas, finamente picado
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 xícara arroz de grão longo não cozido2 xícaras de arroz de grão longo não cozido
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14,5 onça 2 latas de tomate pelado e picado, suco reservado2 latas (14,5 onça) de tomate pelado e picado, suco reservado
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2 folhas de louro2 folhas de louro
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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3/4 colher de chá açafrão moído3/4 colher de chá de açafrão moído
-
3.50 xícara caldo de galinha3 1/2 xícaras de caldo de galinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de paella
Receita de paella
paella aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 (4 onças) links de salsicha italiana quente, cortados em pedaços de 1 polegada
- 5 (4 onças) links de linguiça italiana leve, cortada em pedaços de 1 polegada
- 15 comidas ou tiras de frango cru
- 2 libras de camarão grande – descascado e desenpado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde, semeado e cortado em tiras
- 1 talo grande de aipo, com folhas, finamente picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de arroz de grão longo não cozido
- 2 latas (14,5 onça) de tomate pelado e picado, suco reservado
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano seco
- 3/4 colher de chá de açafrão moído
- 3 1/2 xícaras de caldo de galinha
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma wok em fogo médio-alto
- 2) Frite pedaços de linguiça italiana quente e leve na wok até dourar em todos os lados
- 3) Retire a salsicha e frite as tiras de frango com as gotas de salsicha até dourar
- 4) Retire o frango e refogue a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho por 5 minutos ou até ficarem macios
- 5) Junte o arroz cru, os tomates, as folhas de louro, o sal, o orégano e a cúrcuma
- 6) Cozinhe e mexa por 1 minuto, em seguida, misture o suco de tomate reservado e o caldo de galinha
- 7) Adicione os pedaços de frango, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos
- 8) Adicione a salsicha à mistura e continue cozinhando por 15 minutos, depois junte o camarão
- 9) Tampe e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até que o camarão esteja cozido
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma wok em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Frite pedaços de linguiça italiana quente e leve na wok até dourar em todos os lados |
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3
Feito
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Retire a salsicha e frite as tiras de frango com as gotas de salsicha até dourar |
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4
Feito
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Retire o frango e refogue a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho por 5 minutos ou até ficarem macios |
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5
Feito
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Junte o arroz cru, os tomates, as folhas de louro, o sal, o orégano e a cúrcuma |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa por 1 minuto, em seguida, misture o suco de tomate reservado e o caldo de galinha |
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7
Feito
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Adicione os pedaços de frango, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos |
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8
Feito
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Adicione a salsicha à mistura e continue cozinhando por 15 minutos, depois junte o camarão |
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9
Feito
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Tampe e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até que o camarão esteja cozido |
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