Name: Pad See Ew (macarrão tailandês com carne e brócolis)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 1 pacote de macarrão de arroz: 8 onças; pedaços de brócolis do tamanho da mordida: 1 xícara; óleo vegetal: 1 colher de sopa; alho esmagado: 1 colher de chá; bife de lombo em fatias finas: 1/2 libra; água: 1/2 xícara; amido de milho: 1 colher de sopa; molho de ostra: 3 colher de sopa; molho de soja: 3 colher de sopa; molho de peixe: 1 colher de sopa; açúcar branco: 1 colher de sopa; pitada de sal e pimenta preta moída a gosto: 1; ovo: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	8 onças 1 pacote de macarrão de arroz 1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz
	1 xícara pedaços de brócolis do tamanho da mordida 1 xícara de pedaços de brócolis do tamanho da mordida
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1 colher de chá alho esmagado 1 colher de chá de alho esmagado
	1/2 libra bife de lombo em fatias finas bife de lombo de 1/2 libra em fatias finas
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	3 colher de sopa molho de ostra 3 colheres de sopa de molho de ostra
	3 colher de sopa molho de soja 3 colheres de sopa de molho de soja
	1 colher de sopa molho de peixe 1 colher de sopa de molho de peixe
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
	1 ovo 1 ovo

Um prato tailandês popular de macarrão com molho de soja.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

8 onças 1 pacote de macarrão de arroz
1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz
1 xícara pedaços de brócolis do tamanho da mordida
1 xícara de pedaços de brócolis do tamanho da mordida
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá alho esmagado
1 colher de chá de alho esmagado
1/2 libra bife de lombo em fatias finas
bife de lombo de 1/2 libra em fatias finas
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
3 colher de sopa molho de ostra
3 colheres de sopa de molho de ostra
3 colher de sopa molho de soja
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa molho de peixe
1 colher de sopa de molho de peixe
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 ovo
1 ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pad See Ew macarrao tailandes com carne e brocolis

Receita de Pad See Ew macarrao tailandes com carne

Pad See Ew macarrao tailandes com carne e brocolis aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz
1 xícara de pedaços de brócolis do tamanho da mordida
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de alho esmagado
bife de lombo de 1/2 libra em fatias finas
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de molho de ostra
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de peixe
1 colher de sopa de açúcar branco
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
1 ovo

Modo de Preparo

1) Coloque o macarrão de arroz seco em uma tigela, cubra com água quente e deixe de molho até ficar branco e macio, mas não mole, cerca de 10 minutos
2) Escorra e reserve
3) Leve uma pequena panela com água para ferver
4) Cozinhe os brócolis na água fervente até que estejam cozidos e ainda firmes, 5 a 7 minutos
5) Escorra e reserve
6) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
7) Cozinhe o alho no óleo bem quente até ficar perfumado, de 3 a 5 minutos
8) Junte o bife fatiado
9) Tampe a frigideira e cozinhe até que a carne esteja começando a ficar rosa para cinza, 5 a 7 minutos
10) Bata a água e o amido de milho em uma tigela
11) Despeje na frigideira junto com o molho de ostra, o molho de soja, o molho de peixe e o açúcar
12) Adicione o macarrão de arroz e os brócolis e mexa para misturar uniformemente
13) Tempere com sal e pimenta
14) Deixe a mistura ferver enquanto prepara o ovo
15) Prepare uma pequena frigideira com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-baixo
16) Cozinhe o ovo na frigideira preparada até que esteja cozido e a gema esteja sólida
17) Adicione o ovo cozido à outra frigideira e mexa para incorporar
18) Servir quente

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Passos

1 Feito	Coloque o macarrão de arroz seco em uma tigela, cubra com água quente e deixe de molho até ficar branco e macio, mas não mole, cerca de 10 minutos
2 Feito	Escorra e reserve
3 Feito	Leve uma pequena panela com água para ferver
4 Feito	Cozinhe os brócolis na água fervente até que estejam cozidos e ainda firmes, 5 a 7 minutos
5 Feito	Escorra e reserve
6 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
7 Feito	Cozinhe o alho no óleo bem quente até ficar perfumado, de 3 a 5 minutos
8 Feito	Junte o bife fatiado
9 Feito	Tampe a frigideira e cozinhe até que a carne esteja começando a ficar rosa para cinza, 5 a 7 minutos
10 Feito	Bata a água e o amido de milho em uma tigela
11 Feito	Despeje na frigideira junto com o molho de ostra, o molho de soja, o molho de peixe e o açúcar
12 Feito	Adicione o macarrão de arroz e os brócolis e mexa para misturar uniformemente
13 Feito	Tempere com sal e pimenta
14 Feito	Deixe a mistura ferver enquanto prepara o ovo
15 Feito	Prepare uma pequena frigideira com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-baixo
16 Feito	Cozinhe o ovo na frigideira preparada até que esteja cozido e a gema esteja sólida
17 Feito	Adicione o ovo cozido à outra frigideira e mexa para incorporar
18 Feito	Servir quente

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Pad See Ew (macarrão tailandês com carne e brócolis)