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Pad See Ew (macarrão tailandês com carne e brócolis)
Pad See Ew (macarrão tailandês com carne e brócolis)
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1 pacote de macarrão de arroz | |
| 1 xícara pedaços de brócolis do tamanho da mordida | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 colher de chá alho esmagado | |
| 1/2 libra bife de lombo em fatias finas | |
| 1/2 xícara água | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 3 colher de sopa molho de ostra | |
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa molho de peixe | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 ovo |
Um prato tailandês popular de macarrão com molho de soja.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 onças 1 pacote de macarrão de arroz1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz
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1 xícara pedaços de brócolis do tamanho da mordida1 xícara de pedaços de brócolis do tamanho da mordida
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 colher de chá alho esmagado1 colher de chá de alho esmagado
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1/2 libra bife de lombo em fatias finasbife de lombo de 1/2 libra em fatias finas
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1/2 xícara água1/2 xícara de água
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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3 colher de sopa molho de ostra3 colheres de sopa de molho de ostra
-
3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
-
1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
-
1 ovo1 ovo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pad See Ew macarrao tailandes com carne e brocolis
Receita de Pad See Ew macarrao tailandes com carne
Pad See Ew macarrao tailandes com carne e brocolis aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de macarrão de arroz
- 1 xícara de pedaços de brócolis do tamanho da mordida
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de alho esmagado
- bife de lombo de 1/2 libra em fatias finas
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de molho de ostra
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 ovo
Modo de Preparo
- 1) Coloque o macarrão de arroz seco em uma tigela, cubra com água quente e deixe de molho até ficar branco e macio, mas não mole, cerca de 10 minutos
- 2) Escorra e reserve
- 3) Leve uma pequena panela com água para ferver
- 4) Cozinhe os brócolis na água fervente até que estejam cozidos e ainda firmes, 5 a 7 minutos
- 5) Escorra e reserve
- 6) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
- 7) Cozinhe o alho no óleo bem quente até ficar perfumado, de 3 a 5 minutos
- 8) Junte o bife fatiado
- 9) Tampe a frigideira e cozinhe até que a carne esteja começando a ficar rosa para cinza, 5 a 7 minutos
- 10) Bata a água e o amido de milho em uma tigela
- 11) Despeje na frigideira junto com o molho de ostra, o molho de soja, o molho de peixe e o açúcar
- 12) Adicione o macarrão de arroz e os brócolis e mexa para misturar uniformemente
- 13) Tempere com sal e pimenta
- 14) Deixe a mistura ferver enquanto prepara o ovo
- 15) Prepare uma pequena frigideira com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-baixo
- 16) Cozinhe o ovo na frigideira preparada até que esteja cozido e a gema esteja sólida
- 17) Adicione o ovo cozido à outra frigideira e mexa para incorporar
- 18) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Coloque o macarrão de arroz seco em uma tigela, cubra com água quente e deixe de molho até ficar branco e macio, mas não mole, cerca de 10 minutos |
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2
Feito
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Escorra e reserve |
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3
Feito
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Leve uma pequena panela com água para ferver |
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4
Feito
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Cozinhe os brócolis na água fervente até que estejam cozidos e ainda firmes, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
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Escorra e reserve |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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7
Feito
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Cozinhe o alho no óleo bem quente até ficar perfumado, de 3 a 5 minutos |
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8
Feito
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Junte o bife fatiado |
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9
Feito
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Tampe a frigideira e cozinhe até que a carne esteja começando a ficar rosa para cinza, 5 a 7 minutos |
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10
Feito
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Bata a água e o amido de milho em uma tigela |
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11
Feito
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Despeje na frigideira junto com o molho de ostra, o molho de soja, o molho de peixe e o açúcar |
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12
Feito
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Adicione o macarrão de arroz e os brócolis e mexa para misturar uniformemente |
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13
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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14
Feito
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Deixe a mistura ferver enquanto prepara o ovo |
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15
Feito
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Prepare uma pequena frigideira com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-baixo |
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16
Feito
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Cozinhe o ovo na frigideira preparada até que esteja cozido e a gema esteja sólida |
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17
Feito
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Adicione o ovo cozido à outra frigideira e mexa para incorporar |
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18
Feito
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Servir quente |
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