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Ovos De Folha De Chá Chinês
Ovos De Folha De Chá Chinês
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 ovos | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3 xícara água | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de sopa molho de soja preto | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 2 colher de sopa folhas de chá preto | |
| 2 pods de anis estrelado | |
| 1 (2 polegadas) pedaço de pau de canela | |
| 1 colher de sopa raspas de tangerina |
Um dos meus pratos favoritos quando volto para casa, Ele combina ovos cozidos com o sabor sutil de erva-doce e os tons de marrom profundo do chá preto e soja. Os padrões rachados das conchas quebradas os tornam bastante atraentes! Eu como estes fatiados em quartos e resfriados como acompanhamento, aperitivo ou lanche. A receita é cortesia da mamãe.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 ovos8 ovos
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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3 xícara água3 xícaras de água
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1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
-
1 colher de sopa molho de soja preto1 colher de sopa de molho de soja preto
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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2 colher de sopa folhas de chá preto2 colheres de sopa de folhas de chá preto
-
2 pods de anis estrelado2 pods de anis estrelado
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1 (2 polegadas) pedaço de pau de canela1 (2 polegadas) pedaço de pau de canela
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1 colher de sopa raspas de tangerina1 colher de sopa de raspas de tangerina
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ovos De Folha De Cha Chines
Receita de Ovos De Folha De Cha Chines
Ovos De Folha De Cha Chines aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de água
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de soja preto
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de folhas de chá preto
- 2 pods de anis estrelado
- 1 (2 polegadas) pedaço de pau de canela
- 1 colher de sopa de raspas de tangerina
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, misture os ovos e 1 colher de chá de sal
- 2) Cubra com água fria
- 3) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
- 4) Retire do fogo, escorra e deixe esfriar
- 5) Quando esfriar, bata nos ovos com as costas de uma colher para quebrar as cascas (não remova as cascas)
- 6) Em uma panela grande, misture 3 xícaras de água, molho de soja, molho de soja preto, sal, folhas de chá, anis estrelado, pau de canela e raspas de tangerina
- 7) Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 3 horas
- 8) Retire do fogo, acrescente os ovos e deixe em infusão por pelo menos 8 horas
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, misture os ovos e 1 colher de chá de sal |
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2
Feito
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Cubra com água fria |
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3
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos |
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4
Feito
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Retire do fogo, escorra e deixe esfriar |
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5
Feito
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Quando esfriar, bata nos ovos com as costas de uma colher para quebrar as cascas (não remova as cascas) |
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6
Feito
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Em uma panela grande, misture 3 xícaras de água, molho de soja, molho de soja preto, sal, folhas de chá, anis estrelado, pau de canela e raspas de tangerina |
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7
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 3 horas |
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8
Feito
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Retire do fogo, acrescente os ovos e deixe em infusão por pelo menos 8 horas |
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