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Ovo Mexicano
Ovo Mexicano
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 (6 polegadas) tortilhas de milho | |
| 12 ovos | |
| 1/2 xícara leite | |
| 1 xícara | |
| 1 xícara Queijo Monterey Jack | |
| 1/4 xícara pimentão vermelho picado | |
| 4 onça 1 lata de pimentões verdes em cubos, drenados | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1.25 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 1/2 pimentão verde, cortado em tiras de 1 polegada de comprimento | |
| 10 onças 1 lata de molho de enchilada |
Uma caçarola sabor mexicana picante e fácil de preparar. Ovos cozidos, tortilhas de milho e vegetais são cobertos com um molho de enchilada generoso.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 (6 polegadas) tortilhas de milho6 (6 polegadas) tortilhas de milho
-
12 ovos12 ovos
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
-
1 xícara1 xícara de queijo Cheddar
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1 xícara Queijo Monterey Jack1 xícara de queijo Monterey Jack
-
1/4 xícara pimentão vermelho picado1/4 xícara de pimentão vermelho picado
-
4 onça 1 lata de pimentões verdes em cubos, drenados1 lata (4 onças) de pimentões verdes em cubos, drenados
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1.25 xícara cogumelos frescos fatiados1 1/4 xícara de cogumelos frescos fatiados
-
1/2 pimentão verde, cortado em tiras de 1 polegada de comprimento1/2 pimentão verde, cortado em tiras de 1 polegada de comprimento
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10 onças 1 lata de molho de enchilada1 lata (10 onças) de molho de enchilada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ovo Mexicano
Receita de Ovo Mexicano
Ovo Mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 (6 polegadas) tortilhas de milho
- 12 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo Cheddar
- 1 xícara de queijo Monterey Jack
- 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 1 lata (4 onças) de pimentões verdes em cubos, drenados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 1/4 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1/2 pimentão verde, cortado em tiras de 1 polegada de comprimento
- 1 lata (10 onças) de molho de enchilada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 3) Camada de tortilhas no fundo da assadeira para que as bordas se sobreponham
- 4) Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite
- 5) Junte os queijos, a pimenta vermelha e a pimenta malagueta
- 6) Despeje a mistura de ovo sobre as tortilhas
- 7) Asse em forno pré-aquecido até os ovos firmarem, cerca de 25 a 35 minutos
- 8) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira em fogo médio
- 9) Adicione os cogumelos e o pimentão verde
- 10) Refogue até ficar macio
- 11) Junte o molho de enchilada e aqueça até aquecer bem
- 12) Coloque o molho de enchilada sobre os ovos cozidos e sirva
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Camada de tortilhas no fundo da assadeira para que as bordas se sobreponham |
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4
Feito
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Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite |
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5
Feito
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Junte os queijos, a pimenta vermelha e a pimenta malagueta |
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6
Feito
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Despeje a mistura de ovo sobre as tortilhas |
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7
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até os ovos firmarem, cerca de 25 a 35 minutos |
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8
Feito
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira ou frigideira em fogo médio |
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9
Feito
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Adicione os cogumelos e o pimentão verde |
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10
Feito
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Refogue até ficar macio |
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11
Feito
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Junte o molho de enchilada e aqueça até aquecer bem |
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12
Feito
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Coloque o molho de enchilada sobre os ovos cozidos e sirva |
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