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Ostras Fritas de Dorsey
Ostras Fritas de Dorsey
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara óleo vegetal para fritar | |
| 1 litro de ostras com casca e suco | |
| 1 ovo batido | |
| sal a gosto | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de chá Old Bay Seasoning TM | |
| 1/2 xícara mistura para panqueca seca |
Estas são as ostras fritas que minha mãe cozinhava no mercado. Um aperitivo simples e delicioso cozinhado ao estilo da Baía de Chesapeake.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara óleo vegetal para fritar2 xícaras de óleo vegetal para fritar
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1 litro de ostras com casca e suco1 litro de ostras com casca e suco
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1 ovo batido1 ovo batido
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sal a gostosal a gosto
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de chá Old Bay Seasoning TM1 colher de chá de Old Bay Seasoning TM
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1/2 xícara mistura para panqueca seca1/2 xícara de mistura para panqueca seca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ostras Fritas de Dorsey
Receita de Ostras Fritas de Dorsey
Ostras Fritas de Dorsey aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de óleo vegetal para fritar
- 1 litro de ostras com casca e suco
- 1 ovo batido
- sal a gosto
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de Old Bay Seasoning TM
- 1/2 xícara de mistura para panqueca seca
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Combine ostras, suco de ostra, ovo, sal, pimenta e tempero old bay
- 3) Misture delicadamente a mistura para panquecas para fazer uma massa fina
- 4) Coloque as ostras uma de cada vez no óleo quente
- 5) Deve haver massa suficiente ao redor das ostras para cobri-las, mas não deve ser muito grossa
- 6) Frite até dourar em ambos os lados
- 7) Escorra e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Combine ostras, suco de ostra, ovo, sal, pimenta e tempero old bay |
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3
Feito
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Misture delicadamente a mistura para panquecas para fazer uma massa fina |
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4
Feito
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Coloque as ostras uma de cada vez no óleo quente |
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5
Feito
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Deve haver massa suficiente ao redor das ostras para cobri-las, mas não deve ser muito grossa |
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6
Feito
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Frite até dourar em ambos os lados |
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7
Feito
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Escorra e sirva |
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