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Orzo com cogumelos e nozes
Orzo com cogumelos e nozes
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara nozes picadas | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 2 cebolas picadas | |
| 1 libra cogumelos frescos, fatiados | |
| 4 xícara caldo de galinha | |
| 2 xícara massa orzo não cozida | |
| sal e pimenta a gosto |
Esta receita faz bastante. Todo mundo para quem eu preparei adora. Você pode facilmente cortar a receita pela metade.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara nozes picadas1/3 xícara de nozes picadas
-
3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
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2 cebolas picadas2 cebolas picadas
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1 libra cogumelos frescos, fatiados1 libra de cogumelos frescos, fatiados
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4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
-
2 xícara massa orzo não cozida2 xícaras de massa orzo não cozida
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Orzo com cogumelos e nozes
Receita de Orzo com cogumelos
Orzo com cogumelos e nozes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de nozes picadas
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas picadas
- 1 libra de cogumelos frescos, fatiados
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 xícaras de massa orzo não cozida
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Coloque as nozes em uma assadeira
- 3) Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido ou até que liberem o aroma
- 4) Mexa uma ou duas vezes para tostar uniformemente
- 5) Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto
- 6) Refogue a cebola e os cogumelos até ficarem macios e dourados
- 7) Adicione o caldo e leve para ferver
- 8) Junte o orzo, reduza o fogo para baixo e cubra
- 9) Cozinhe até que o orzo esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 15 minutos
- 10) Se depois de 15 minutos ainda houver líquido, remova a tampa e cozinhe até que o líquido tenha acabado
- 11) Retire do fogo e junte as nozes
- 12) Tempere com sal e pimenta a gosto
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Coloque as nozes em uma assadeira |
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3
Feito
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Asse por 8 a 10 minutos no forno pré-aquecido ou até que liberem o aroma |
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4
Feito
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Mexa uma ou duas vezes para tostar uniformemente |
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5
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto |
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6
Feito
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Refogue a cebola e os cogumelos até ficarem macios e dourados |
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7
Feito
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Adicione o caldo e leve para ferver |
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8
Feito
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Junte o orzo, reduza o fogo para baixo e cubra |
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9
Feito
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Cozinhe até que o orzo esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 15 minutos |
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10
Feito
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Se depois de 15 minutos ainda houver líquido, remova a tampa e cozinhe até que o líquido tenha acabado |
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11
Feito
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Retire do fogo e junte as nozes |
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12
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto |
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