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Orecchiette e Broccoli Crisp
Orecchiette e Broccoli Crisp
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onças 1 pacote de massa orecchiette | |
| 5 xícara florzinhas de brócolis | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de sopa alho picado | |
| 2 colher de sopa vinagre balsâmico branco | |
| 1/4 xícara caldo de galinha | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta | |
| 6 colher de sopa manteiga amolecida | |
| 1/4 xícara pinhões torrados | |
| 1 xícara queijo parmesão ralado na hora |
A massa orecchiette é combinada com brócolis, pinhões torrados e queijo parmesão, e então grelhada até ficar crocante e dourada. Excelente comida de conforto!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onças 1 pacote de massa orecchiette1 pacote (16 onças) de massa orecchiette
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5 xícara florzinhas de brócolis5 xícaras de florzinhas de brócolis
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
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2 colher de sopa vinagre balsâmico branco2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
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1/4 xícara caldo de galinha1/4 xícara de caldo de galinha
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta1/4 colher de chá de pimenta preta
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6 colher de sopa manteiga amolecida6 colheres de sopa de manteiga amolecida
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1/4 xícara pinhões torrados1/4 xícara de pinhões torrados
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1 xícara queijo parmesão ralado na hora1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Orecchiette e Broccoli Crisp
Receita de Orecchiette
Orecchiette e Broccoli Crisp aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de massa orecchiette
- 5 xícaras de florzinhas de brócolis
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- 1/4 xícara de caldo de galinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1/4 xícara de pinhões torrados
- 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça a grelha do seu forno
- 2) Unte levemente com manteiga uma assadeira de 23 x 33 cm
- 3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 4) Adicione o macarrão, cozinhe por 8 minutos, junte os brócolis e cozinhe por mais 3 minutos
- 5) Escorra e volte para a panela
- 6) Enquanto isso, aqueça o azeite em fogo médio e junte o alho
- 7) Cozinhe e mexa até o alho dourar, cerca de 3 minutos
- 8) Despeje em vinagre balsâmico branco, caldo de galinha, sal e pimenta
- 9) Deixe ferver e regue com a massa escorrida e os brócolis
- 10) Junte a manteiga, os pinhões e metade do queijo parmesão e despeje na assadeira preparada
- 11) Polvilhe com o queijo restante
- 12) Grelhe no forno pré-aquecido até que o queijo esteja crocante e dourado, cerca de 4 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça a grelha do seu forno |
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2
Feito
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Unte levemente com manteiga uma assadeira de 23 x 33 cm |
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3
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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4
Feito
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Adicione o macarrão, cozinhe por 8 minutos, junte os brócolis e cozinhe por mais 3 minutos |
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5
Feito
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Escorra e volte para a panela |
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6
Feito
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Enquanto isso, aqueça o azeite em fogo médio e junte o alho |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até o alho dourar, cerca de 3 minutos |
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8
Feito
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Despeje em vinagre balsâmico branco, caldo de galinha, sal e pimenta |
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9
Feito
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Deixe ferver e regue com a massa escorrida e os brócolis |
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10
Feito
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Junte a manteiga, os pinhões e metade do queijo parmesão e despeje na assadeira preparada |
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11
Feito
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Polvilhe com o queijo restante |
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12
Feito
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Grelhe no forno pré-aquecido até que o queijo esteja crocante e dourado, cerca de 4 minutos |
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