






| 1 colher de chá azeite | |
| 1 tampa cogumelo portobello, fatiada | |
| 1/4 xícara cebola roxa picada | |
| 4 claras de ovo | |
| 1 colher de chá água | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/4 xícara queijo mouncezarella ralado com baixo teor de gordura | |
| 1 colher de chá pesto preparado |
Sirva com torradas de trigo integral e você terá um delicioso e balanceado café da manhã!
Aprenda a preparar a receita de Omelete de ovo Portobello Pesto
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe o cogumelo portobello e a cebola roxa no azeite até o cogumelo amolecer, 3 a 5 minutos |
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3
Feito
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Bata as claras e a água em uma tigela pequena |
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4
Feito
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Despeje sobre a mistura de cogumelos e cebola |
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5
Feito
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Tempere as claras com sal e pimenta |
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6
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as claras não estejam mais escorrendo, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Polvilhe o queijo mussarela sobre a mistura |
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8
Feito
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Cubra com o pesto |
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9
Feito
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Dobre a omelete ao meio e continue cozinhando até o queijo derreter, 2 a 3 minutos |
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