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Omelete de batata espanhola
Omelete de batata espanhola
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
Não há nada muito sofisticado sobre esta omelete rústica de estilo espanhol, apenas muitas delícias saudáveis ??de batatas fritas crocantes e cebolas. Tomates picados e cebolinhas dão ainda mais sabor e cor.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
-
1/2 libra batatas em fatias finas1/2 libras de batatas em fatias finas
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1 cebola grande, cortada em fatias finas1 cebola grande, cortada em fatias finas
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4 ovos4 ovos
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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2 tomates - descascados, sem sementes e picados grosseiramente2 tomates - descascados, sem sementes e picados grosseiramente
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2 cebolas verdes picadas2 cebolas verdes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Omelete de batata espanhola
Receita de Omelete de batata
Omelete de batata espanhola aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 libras de batatas em fatias finas
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola grande, cortada em fatias finas
- 4 ovos
- sal e pimenta a gosto
- 2 tomates – descascados, sem sementes e picados grosseiramente
- 2 cebolas verdes picadas
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto
- 2) Polvilhe as batatas levemente com sal e pimenta
- 3) Cozinhe até dourar e ficar crocante
- 4) Assim que as batatas estiverem douradas, acrescente as cebolas
- 5) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça e comece a dourar
- 6) Enquanto isso, bata os ovos com sal e pimenta
- 7) Despeje os ovos na panela e mexa delicadamente para incorporar
- 8) Reduza o fogo e cozinhe até que os ovos comecem a dourar no fundo
- 9) Afrouxe o fundo da omelete com uma espátula, vire um prato grande sobre a forma e, com cuidado, vire a omelete sobre ela
- 10) Deslize a omelete de volta para a frigideira com o lado cru voltado para baixo
- 11) Cozinhe até que os ovos estejam firmes
- 12) Enfeite a omelete com tomate e cebolinha e sirva quente
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Polvilhe as batatas levemente com sal e pimenta |
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3
Feito
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Cozinhe até dourar e ficar crocante |
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4
Feito
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Assim que as batatas estiverem douradas, acrescente as cebolas |
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5
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça e comece a dourar |
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6
Feito
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Enquanto isso, bata os ovos com sal e pimenta |
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7
Feito
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Despeje os ovos na panela e mexa delicadamente para incorporar |
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8
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que os ovos comecem a dourar no fundo |
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9
Feito
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Afrouxe o fundo da omelete com uma espátula, vire um prato grande sobre a forma e, com cuidado, vire a omelete sobre ela |
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10
Feito
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Deslize a omelete de volta para a frigideira com o lado cru voltado para baixo |
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11
Feito
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Cozinhe até que os ovos estejam firmes |
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12
Feito
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Enfeite a omelete com tomate e cebolinha e sirva quente |
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