Ingredientes
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1/2 xícara molho de taco1/2 xícara de molho de taco
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1/4 xícara Mostarda Dijon (como Grey Poupon®)1/4 xícara de mostarda Dijon (como Grey Poupon®)
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2 colher de sopa suco de limão fresco2 colheres de sopa de suco de limão fresco
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3 sem pele, metades de peito de frango sem osso3 metades de peito de frango sem pele e sem osso
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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3 colher de sopa creme de leite, ou a gosto3 colheres de sopa de creme de leite, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ole de frango
Receita de Ole de frango
Ole de frango aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de molho de taco
- 1/4 xícara de mostarda Dijon (como Grey Poupon®)
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 3 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de creme de leite, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Bata o molho de taco, a mostarda e o suco de limão em uma assadeira rasa
- 2) Adicione o frango e vire para revestir
- 3) Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 1 a 4 horas
- 4) Retire o frango da marinada e agite para remover o excesso de umidade
- 5) Marinada de reserva
- 6) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 7) Cozinhe o frango na manteiga derretida até que não fique mais rosado no centro e o suco saia claro, 5 a 7 minutos de cada lado
- 8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 9) Despeje a marinada reservada na frigideira
- 10) Continue cozinhando até que a marinada esteja quente e diminua ligeiramente de volume, 3 a 5 minutos
- 11) Cubra cada peito com um bocado de creme de leite
Passos
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1
Feito
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Bata o molho de taco, a mostarda e o suco de limão em uma assadeira rasa |
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2
Feito
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Adicione o frango e vire para revestir |
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3
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 1 a 4 horas |
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4
Feito
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Retire o frango da marinada e agite para remover o excesso de umidade |
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5
Feito
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Marinada de reserva |
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6
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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7
Feito
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Cozinhe o frango na manteiga derretida até que não fique mais rosado no centro e o suco saia claro, 5 a 7 minutos de cada lado |
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8
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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9
Feito
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Despeje a marinada reservada na frigideira |
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10
Feito
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Continue cozinhando até que a marinada esteja quente e diminua ligeiramente de volume, 3 a 5 minutos |
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11
Feito
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Cubra cada peito com um bocado de creme de leite |
