O verão chegou

Ingredientes

• 1 pastelaria para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas

  1 pastelaria para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas
• 1 clara de ovo, levemente batida

  1 clara de ovo levemente batida
• 3 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados

  3 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados
• 1 quartilho de morangos frescos, frutos grandes e sem casca cortados ao meio

  meio litro de morangos frescos, descascados e frutos grandes cortados ao meio
• 1 litro de mirtilos frescos

  1 litro de mirtilos frescos
• 6 onças 2 recipientes de framboesas frescas

  2 recipientes (6 onças) de framboesas frescas
• 1/3 xícara farinha para todos os fins

  1/3 xícara de farinha para todos os fins
• 3 colher de sopa amido de milho

  3 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara açúcar mascavo

  1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara açúcar branco

  1/2 xícara de açúcar branco
• 2 colher de chá canela em pó

  2 colheres de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá noz-moscada moída

  1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 2 colher de sopa de manteiga cortada em pedaços pequenos

  2 colheres de sopa de manteiga cortada em pedaços pequenos
• 1 colher de chá canela em pó

  1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa açúcar branco

  1 colher de sopa de açúcar branco