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O Melhor Frango Assado
O Melhor Frango Assado
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara manteiga amolecida | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa tomilho fresco picado | |
| 1 colher de sopa alecrim fresco picado | |
| 1 limão, rasgado e partido ao meio | |
| 1 colher de chá sal, dividido | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída, dividida | |
| 1 frango inteiro | |
| 1 colher de sopa azeite |
Este é o melhor frango que já fiz. Meu marido gostou tanto que, como sobrou batata, molho e recheio de broa de milho, tive que fazer outro frango.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/4 xícara manteiga amolecida1/4 xícara de manteiga amolecida
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa tomilho fresco picado1 colher de sopa de tomilho fresco picado
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1 colher de sopa alecrim fresco picado1 colher de sopa de alecrim fresco picado
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1 limão, rasgado e partido ao meio1 limão, rasgado e partido ao meio
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1 colher de chá sal, dividido1 colher de chá de sal, dividido
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1 colher de chá pimenta preta moída, dividida1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
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1 frango inteiro1 frango inteiro
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de O Melhor Frango Assado
Receita de O Melhor Frango Assado
O Melhor Frango Assado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 limão, rasgado e partido ao meio
- 1 colher de chá de sal, dividido
- 1 colher de chá de pimenta preta moída, dividida
- 1 frango inteiro
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Misture manteiga, alho, tomilho, alecrim, raspas de limão, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela
- 3) Afrouxe a pele do peito de frango
- 4) Esfregue a mistura de manteiga entre a pele e a carne do peito
- 5) Pressione a pele para distribuir uniformemente
- 6) Esfregue óleo, 1/2 colher de chá restante de sal e 1/2 colher de chá de pimenta por toda parte
- 7) Coloque metades de limão dentro da cavidade
- 8) Coloque em uma assadeira
- 9) Asse no forno pré-aquecido, regando após 30 minutos, até o frango deixar de ficar rosado, cerca de 1 hora
- 10) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve marcar 165 graus f (74 graus c)
- 11) Deixe descansar antes de cortar, cerca de 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Misture manteiga, alho, tomilho, alecrim, raspas de limão, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela |
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3
Feito
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Afrouxe a pele do peito de frango |
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4
Feito
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Esfregue a mistura de manteiga entre a pele e a carne do peito |
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5
Feito
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Pressione a pele para distribuir uniformemente |
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6
Feito
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Esfregue óleo, 1/2 colher de chá restante de sal e 1/2 colher de chá de pimenta por toda parte |
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7
Feito
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Coloque metades de limão dentro da cavidade |
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8
Feito
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Coloque em uma assadeira |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido, regando após 30 minutos, até o frango deixar de ficar rosado, cerca de 1 hora |
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10
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da coxa, perto do osso, deve marcar 165 graus f (74 graus c) |
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11
Feito
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Deixe descansar antes de cortar, cerca de 15 minutos |
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