Name: O Melhor Bolo King Cream Cheese
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 recipiente de creme de leite: 16 onça; açúcar branco: 1/3 xícara; manteiga: 1/4 xícara; sal: 1 colher de chá; água quente (100 a 110 graus F): 1/2 xícara; (. 25) pacotes de fermento seco ativo: 2 onças; açúcar branco: 1 colher de sopa; ovos grandes, levemente batidos: 2; farinha de pão, dividida: 6.75 xícara; 2 embalagens de cream cheese, amolecido: 8 onças; açúcar branco: 1/2 xícara; açúcar mascavo escuro empacotado: 1/4 xícara; canela em pó: 2 colher de chá; extrato de baunilha: 2 colher de chá; ovo grande: 1; nozes-pecãs finamente picadas, torradas, divididas: 1 xícara; açúcar de confeiteiro: 3 xícara; manteiga derretida: 3 colher de sopa; extrato de baunilha: 2 colher de chá; leite integral, ou mais conforme necessário: 3 colher de sopa; açúcares espumantes roxos, verdes e ouro / amarelo

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O Melhor Bolo King Cream Cheese

O Melhor Bolo King Cream Cheese

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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4 horas e 15 minutos
Porções 2
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onça 1 recipiente de creme de leite 1 recipiente (16 onças) de creme de leite
	1/3 xícara açúcar branco 1/3 xícara de açúcar branco
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 xícara água quente (100 a 110 graus F) 1/2 xícara de água quente (100 a 110 graus F)
	2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo 2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	2 ovos grandes, levemente batidos 2 ovos grandes, levemente batidos
	6.75 xícara farinha de pão, dividida 6 3/4 xícaras de farinha de pão, dividida
	8 onças 2 embalagens de cream cheese, amolecido 2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1/4 xícara açúcar mascavo escuro empacotado 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro empacotado
	2 colher de chá canela em pó 2 colheres de chá de canela em pó
	2 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de chá de extrato de baunilha
	1 ovo grande 1 ovo grande
	1 xícara nozes-pecãs finamente picadas, torradas, divididas 1 xícara de nozes-pecãs finamente picadas, torradas, divididas
	3 xícara açúcar de confeiteiro 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
	3 colher de sopa manteiga derretida 3 colheres de sopa de manteiga derretida
	2 colher de chá extrato de baunilha 2 colheres de chá de extrato de baunilha
	3 colher de sopa leite integral, ou mais conforme necessário 3 colheres de sopa de leite integral ou mais, conforme necessário
	açúcares espumantes roxos, verdes e ouro / amarelo açúcares espumantes roxos, verdes e ouro / amarelo

Se você está procurando uma nova receita de bolo rei para comemorar o Mardi Gras, você deve experimentar esta. Se você está um pouco intimidado, não fique. Siga esta receita e não esqueça de colocar o bebê!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

16 onça 1 recipiente de creme de leite
1 recipiente (16 onças) de creme de leite
1/3 xícara açúcar branco
1/3 xícara de açúcar branco
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 xícara água quente (100 a 110 graus F)
1/2 xícara de água quente (100 a 110 graus F)
2 onças (. 25) pacotes de fermento seco ativo
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
2 ovos grandes, levemente batidos
2 ovos grandes, levemente batidos
6.75 xícara farinha de pão, dividida
6 3/4 xícaras de farinha de pão, dividida
8 onças 2 embalagens de cream cheese, amolecido
2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1/4 xícara açúcar mascavo escuro empacotado
1/4 xícara de açúcar mascavo escuro empacotado
2 colher de chá canela em pó
2 colheres de chá de canela em pó
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 ovo grande
1 ovo grande
1 xícara nozes-pecãs finamente picadas, torradas, divididas
1 xícara de nozes-pecãs finamente picadas, torradas, divididas
3 xícara açúcar de confeiteiro
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 colher de sopa manteiga derretida
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 colher de sopa leite integral, ou mais conforme necessário
3 colheres de sopa de leite integral ou mais, conforme necessário
açúcares espumantes roxos, verdes e ouro / amarelo
açúcares espumantes roxos, verdes e ouro / amarelo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de O Melhor Bolo King Cream Cheese

Receita de O Melhor Bolo King Cream Cheese

O Melhor Bolo King Cream Cheese aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 recipiente (16 onças) de creme de leite
1/3 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de manteiga
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de água quente (100 a 110 graus F)
2 (0,25 onças) pacotes de fermento seco ativo
1 colher de sopa de açúcar branco
2 ovos grandes, levemente batidos
6 3/4 xícaras de farinha de pão, dividida
2 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
1/2 xícara de açúcar branco
1/4 xícara de açúcar mascavo escuro empacotado
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 ovo grande
1 xícara de nozes-pecãs finamente picadas, torradas, divididas
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de leite integral ou mais, conforme necessário
açúcares espumantes roxos, verdes e ouro / amarelo

Modo de Preparo

1) Misture o creme de leite, 1/3 xícara de açúcar, manteiga e sal em uma panela em fogo médio-baixo
2) Cozinhe, mexendo, até a manteiga derreter, cerca de 5 minutos
3) Retire do fogo
4) Deixe a mistura esfriar a 100 a 110 graus f, cerca de 15 minutos
5) Misture a água, o fermento e a 1 colher de sopa de açúcar restante em um copo medidor de 1 xícara
6) Deixe repousar por 5 minutos
7) Combine a mistura de creme de leite, a mistura de fermento, os ovos e 2 xícaras de farinha em uma tigela grande da batedeira elétrica equipada com o acessório de pá
8) Bata em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto
9) Reduza a velocidade para baixa
10) Gradualmente adicione mais 4 xícaras de farinha, batendo até a massa formar
11) Vire a massa sobre uma superfície polvilhada com 1/4 de xícara de farinha
12) Amasse, adicionando gradualmente a 1/2 xícara de farinha restante, 2 colheres de sopa de cada vez, até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos
13) A massa deve ser pegajosa, mas se solta facilmente da superfície
14) Coloque a massa em uma tigela bem untada
15) Volte para engraxar o topo
16) Cobrir
17) Deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume, de 45 minutos a 1 hora
18) Enquanto isso, prepare o recheio
19) Bata o cream cheese, os açúcares, a canela e a baunilha na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo
20) Junte o ovo
21) Perfure suavemente a massa
22) Divida ao meio
23) Abra 1 porção em um retângulo de 22 x 12 polegadas em uma superfície levemente enfarinhada
24) Mantenha a outra parte coberta
25) Espalhe 1/2 do recheio sobre o retângulo, deixando uma borda de 1 polegada
26) Polvilhe com 1/2 xícara de nozes
27) Enrole com cuidado, começando pela borda longa
28) Coloque o rolo, com a emenda para baixo, em uma assadeira grande forrada de papel manteiga
29) Junte as pontas do rolo para formar um anel
30) Umedeça as pontas com água
31) Aperte para selar
32) Repita com o restante da massa, recheio e nozes
33) Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume, de 45 minutos a 1 hora
34) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
35) Descubra os anéis de massa
36) Asse no forno pré-aquecido até que os bolos estejam de um marrom dourado profundo, cerca de 25 minutos
37) Esfrie os bolos completamente em uma gradinha, por cerca de 1 hora e meia
38) Misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga derretida e o extrato de baunilha para fazer o esmalte
39) Junte 3 colheres de sopa de leite
40) Adicione mais leite, 1 colher de chá de cada vez, até derramar, mas ainda opaco
41) Despeje uniformemente sobre os bolos
42) Polvilhe com açúcares cintilantes, alternando cores para formar faixas

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Passos

1 Feito	Misture o creme de leite, 1/3 xícara de açúcar, manteiga e sal em uma panela em fogo médio-baixo
2 Feito	Cozinhe, mexendo, até a manteiga derreter, cerca de 5 minutos
3 Feito	Retire do fogo
4 Feito	Deixe a mistura esfriar a 100 a 110 graus f, cerca de 15 minutos
5 Feito	Misture a água, o fermento e a 1 colher de sopa de açúcar restante em um copo medidor de 1 xícara
6 Feito	Deixe repousar por 5 minutos
7 Feito	Combine a mistura de creme de leite, a mistura de fermento, os ovos e 2 xícaras de farinha em uma tigela grande da batedeira elétrica equipada com o acessório de pá
8 Feito	Bata em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto
9 Feito	Reduza a velocidade para baixa
10 Feito	Gradualmente adicione mais 4 xícaras de farinha, batendo até a massa formar
11 Feito	Vire a massa sobre uma superfície polvilhada com 1/4 de xícara de farinha
12 Feito	Amasse, adicionando gradualmente a 1/2 xícara de farinha restante, 2 colheres de sopa de cada vez, até ficar homogêneo e elástico, cerca de 10 minutos
13 Feito	A massa deve ser pegajosa, mas se solta facilmente da superfície
14 Feito	Coloque a massa em uma tigela bem untada
15 Feito	Volte para engraxar o topo
16 Feito	Cobrir
17 Feito	Deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume, de 45 minutos a 1 hora
18 Feito	Enquanto isso, prepare o recheio
19 Feito	Bata o cream cheese, os açúcares, a canela e a baunilha na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo
20 Feito	Junte o ovo
21 Feito	Perfure suavemente a massa
22 Feito	Divida ao meio
23 Feito	Abra 1 porção em um retângulo de 22 x 12 polegadas em uma superfície levemente enfarinhada
24 Feito	Mantenha a outra parte coberta
25 Feito	Espalhe 1/2 do recheio sobre o retângulo, deixando uma borda de 1 polegada
26 Feito	Polvilhe com 1/2 xícara de nozes
27 Feito	Enrole com cuidado, começando pela borda longa
28 Feito	Coloque o rolo, com a emenda para baixo, em uma assadeira grande forrada de papel manteiga
29 Feito	Junte as pontas do rolo para formar um anel
30 Feito	Umedeça as pontas com água
31 Feito	Aperte para selar
32 Feito	Repita com o restante da massa, recheio e nozes
33 Feito	Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume, de 45 minutos a 1 hora
34 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
35 Feito	Descubra os anéis de massa
36 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que os bolos estejam de um marrom dourado profundo, cerca de 25 minutos
37 Feito	Esfrie os bolos completamente em uma gradinha, por cerca de 1 hora e meia
38 Feito	Misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga derretida e o extrato de baunilha para fazer o esmalte
39 Feito	Junte 3 colheres de sopa de leite
40 Feito	Adicione mais leite, 1 colher de chá de cada vez, até derramar, mas ainda opaco
41 Feito	Despeje uniformemente sobre os bolos
42 Feito	Polvilhe com açúcares cintilantes, alternando cores para formar faixas