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O linguine favorito de Ron com molho de amêijoa branca
O linguine favorito de Ron com molho de amêijoa branca
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onça 1 pacote de massa de linguine | |
| 1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1 pitada de flocos de pimenta vermelha | |
| 1 xícara vinho branco seco | |
| 6,5 onças 1 lata de amêijoas, drenada com os sucos reservados | |
| 1 colher de sopa manteiga sem sal fria | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/4 xícara salsa de folhas planas picada | |
| 1 colher de sopa orégano picado |
As amêijoas enlatadas e seu suco são cozidos com vinho branco, alho, manteiga e flocos de pimenta vermelha para serem servidos com linguine nesta receita rápida.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onça 1 pacote de massa de linguine1 pacote (16 onças) de massa de linguine
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1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 pitada de flocos de pimenta vermelha1 pitada de flocos de pimenta vermelha
-
1 xícara vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
-
6,5 onças 1 lata de amêijoas, drenada com os sucos reservados1 lata de amêijoas, drenada com os sucos reservados
-
1 colher de sopa manteiga sem sal fria1 colher de sopa de manteiga sem sal fria
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/4 xícara salsa de folhas planas picada1/4 xícara de salsa de folhas planas picada
-
1 colher de sopa orégano picado1 colher de sopa de orégano picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de O linguine favorito de Ron com molho de ameijoa branca
Receita de O linguine favorito de Ron
O linguine favorito de Ron com molho de ameijoa branca aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de massa de linguine
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 4 dentes de alho picados
- 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 lata de amêijoas, drenada com os sucos reservados
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal fria
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de salsa de folhas planas picada
- 1 colher de sopa de orégano picado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o linguine em uma fervura até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 11 minutos
- 3) Ralo
- 4) Aqueça o óleo em uma panela em fogo alto
- 5) Refogue o alho em óleo quente até ficar perfumado, cerca de 1 minuto
- 6) Misture flocos de pimenta vermelha com o alho
- 7) Adicione o vinho branco e o suco de amêijoa reservado
- 8) Cozinhe a mistura até que o líquido diminua de volume pela metade, cerca de 3 minutos
- 9) Coloque a manteiga no líquido e cozinhe até derreter, 2 a 3 minutos
- 10) Tempere com sal e pimenta
- 11) Adicione amêijoas à panela
- 12) Cozinhe até que as amêijoas estejam bem aquecidas, 1 a 2 minutos
- 13) Mexa o linguine com a mistura de mexilhões para revestir
- 14) Tempere com salsa e orégano
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o linguine em uma fervura até ficar macio, mas firme na mordida, cerca de 11 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo alto |
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5
Feito
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Refogue o alho em óleo quente até ficar perfumado, cerca de 1 minuto |
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6
Feito
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Misture flocos de pimenta vermelha com o alho |
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7
Feito
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Adicione o vinho branco e o suco de amêijoa reservado |
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8
Feito
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Cozinhe a mistura até que o líquido diminua de volume pela metade, cerca de 3 minutos |
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9
Feito
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Coloque a manteiga no líquido e cozinhe até derreter, 2 a 3 minutos |
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10
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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11
Feito
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Adicione amêijoas à panela |
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12
Feito
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Cozinhe até que as amêijoas estejam bem aquecidas, 1 a 2 minutos |
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13
Feito
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Mexa o linguine com a mistura de mexilhões para revestir |
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14
Feito
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Tempere com salsa e orégano |
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