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O famoso Aebleskiver de Laura
O famoso Aebleskiver de Laura
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara farinha branca | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 2 xícara leitelho | |
| 3 ovos, separados |
O café da manhã dinamarquês tradicional é um cruzamento entre uma panqueca e um popover. Feito com uma frigideira especial aebleskiver. Freqüentemente servido durante a época do Natal. Sirva com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima. O xarope de bordo ou a geleia também são deliciosos!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara farinha branca2 xícaras de farinha branca
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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2 xícara leitelho2 xícaras de leitelho
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3 ovos, separados3 ovos, separados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de O famoso Aebleskiver de Laura
Receita de O famoso Aebleskiver de Laura
O famoso Aebleskiver de Laura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha branca
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de leitelho
- 3 ovos, separados
Modo de Preparo
- 1) Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela
- 2) Adicione o leitelho e as gemas
- 3) Mexa até obter uma massa
- 4) Em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras em neve até formar picos macios
- 5) Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montículos macios em vez de pontas pontiagudas
- 6) Dobre as claras na massa preparada
- 7) Coloque uma panela aebleskiver em fogo médio
- 8) Prepare cada xícara com spray de cozinha
- 9) Despeje a massa em cada copo até cerca de 2/3 cheio
- 10) Cozinhe até dourar de cada lado, usando um palito para virar, 1 a 2 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela |
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2
Feito
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Adicione o leitelho e as gemas |
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3
Feito
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Mexa até obter uma massa |
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4
Feito
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Em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras em neve até formar picos macios |
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5
Feito
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Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montículos macios em vez de pontas pontiagudas |
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6
Feito
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Dobre as claras na massa preparada |
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7
Feito
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Coloque uma panela aebleskiver em fogo médio |
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8
Feito
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Prepare cada xícara com spray de cozinha |
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9
Feito
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Despeje a massa em cada copo até cerca de 2/3 cheio |
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10
Feito
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Cozinhe até dourar de cada lado, usando um palito para virar, 1 a 2 minutos de cada lado |
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