https://www.chefreceitas.com.br
O arroz egípcio perfeito com aletria
O arroz egípcio perfeito com aletria
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 colher de sopa azeite | |
| 1/4 xícara vermicelli de 1/2 polegada de comprimento | |
| 1 xícara Arroz egípcio (arroz de grão curto) | |
| sal a gosto | |
| 1.75 xícara água |
O arroz egípcio é um arroz de grão muito curto, cultivado no Egito. Não é cozinhado da mesma forma que o arroz de grão médio ou longo. Quando cozido, deve ter uma textura fofa, nem um pouco pegajosa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 colher de sopa azeite1 1/2 colheres de sopa de azeite
-
1/4 xícara vermicelli de 1/2 polegada de comprimento1/4 xícara de vermicelli de 1/2 polegada
-
1 xícara Arroz egípcio (arroz de grão curto)1 xícara de arroz egípcio (arroz de grão curto)
-
sal a gostosal a gosto
-
1.75 xícara água1 3/4 xícaras de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de O arroz egipcio perfeito com aletria
Receita de O arroz egipcio perfeito com aletria
O arroz egipcio perfeito com aletria aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de vermicelli de 1/2 polegada
- 1 xícara de arroz egípcio (arroz de grão curto)
- sal a gosto
- 1 3/4 xícaras de água
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
- 2) Adicione vermicelli
- 3) Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 3 a 5 minutos
- 4) Retire do fogo
- 5) Despeje o arroz e o sal
- 6) Mexa até ficar coberto com óleo
- 7) Reduza o fogo para baixo
- 8) Cozinhe a mistura de arroz, mexendo sempre, até que o arroz fique branco pastoso, 3 a 5 minutos
- 9) Leve a água para ferver em uma panela
- 10) Misture a água na mistura de arroz
- 11) Cobrir
- 12) Cozinhe até que a maior parte da água seja absorvida, 10 a 15 minutos
- 13) Desligue o fogo
- 14) Deixe descansar até que a água restante seja absorvida, cerca de 5 minutos
- 15) Polvilhe o arroz com um garfo
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio |
|
2
Feito
|
Adicione vermicelli |
|
3
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 3 a 5 minutos |
|
4
Feito
|
Retire do fogo |
|
5
Feito
|
Despeje o arroz e o sal |
|
6
Feito
|
Mexa até ficar coberto com óleo |
|
7
Feito
|
Reduza o fogo para baixo |
|
8
Feito
|
Cozinhe a mistura de arroz, mexendo sempre, até que o arroz fique branco pastoso, 3 a 5 minutos |
|
9
Feito
|
Leve a água para ferver em uma panela |
|
10
Feito
|
Misture a água na mistura de arroz |
|
11
Feito
|
Cobrir |
|
12
Feito
|
Cozinhe até que a maior parte da água seja absorvida, 10 a 15 minutos |
|
13
Feito
|
Desligue o fogo |
|
14
Feito
|
Deixe descansar até que a água restante seja absorvida, cerca de 5 minutos |
|
15
Feito
|
Polvilhe o arroz com um garfo |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
