Name: Noni Afghani
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: água quente: 1.50 xícara; (. 25) envelope de fermento seco ativo: 1 onça; açúcar branco: 1 colher de sopa; farinha multiuso: 4 xícara; sal, ou a gosto: 1.25 colher de chá; óleo de milho: 1/4 xícara; ovo: 1; água: 1 colher de sopa; semente de cominho: 1 colher de sopa

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Pão
Noni Afghani

Noni Afghani

Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

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2 horas e 10 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara água quente 1 1/2 xícaras de água quente
	1 onça (. 25) envelope de fermento seco ativo 1 (0,25 onças) envelope de fermento seco ativo
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	4 xícara farinha multiuso 4 xícaras de farinha multiuso
	1.25 colher de chá sal, ou a gosto 1 1/4 colheres de chá de sal ou a gosto
	1/4 xícara óleo de milho 1/4 xícara de óleo de milho
	1 ovo 1 ovo
	1 colher de sopa água 1 colher de sopa de água
	1 colher de sopa semente de cominho 1 colher de sopa de semente de cominho

Esta é uma receita de pão fácil que resulta em um pão achatado macio e macio. Minha amiga afegã disse que este pão tem um gosto melhor do que o pão tradicional que ela compra na loja. Apreciar!

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1.50 xícara água quente
1 1/2 xícaras de água quente
1 onça (. 25) envelope de fermento seco ativo
1 (0,25 onças) envelope de fermento seco ativo
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
4 xícara farinha multiuso
4 xícaras de farinha multiuso
1.25 colher de chá sal, ou a gosto
1 1/4 colheres de chá de sal ou a gosto
1/4 xícara óleo de milho
1/4 xícara de óleo de milho
1 ovo
1 ovo
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa semente de cominho
1 colher de sopa de semente de cominho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Noni Afghani

Receita de Noni Afghani

Noni Afghani aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de água quente
1 (0,25 onças) envelope de fermento seco ativo
1 colher de sopa de açúcar branco
4 xícaras de farinha multiuso
1 1/4 colheres de chá de sal ou a gosto
1/4 xícara de óleo de milho
1 ovo
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de semente de cominho

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de água morna e açúcar
2) Polvilhe o fermento por cima e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até espumar
3) Coloque a farinha em uma tigela grande e junte o sal
4) Faça um buraco no centro e despeje a mistura de óleo de milho e fermento
5) Adicione o restante da água em pequenas quantidades até obter uma massa macia e úmida que possa ser manuseada
6) Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove por pelo menos 5 minutos
7) Volte para a tigela, cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 1/2 horas
8) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
9) Esvazie a massa crescida e divida em 8 pedaços
10) Enrole cada peça em uma bola
11) Em uma superfície levemente enfarinhada, role cada bola com um rolo de massa para que tenha formato oval, com cerca de 6 polegadas de comprimento e 1/2 polegada de espessura
12) Use um garfo ou faca cega para desenhar três linhas no topo de cada pão
13) Coloque os pães em uma assadeira
14) Misture o ovo e a colher de sopa restante de água
15) Pincele as pontas dos pães com a mistura
16) Polvilhe sementes de cominho por cima, se usar
17) Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, até que os pães estejam brilhantes e dourados

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de água morna e açúcar
2 Feito	Polvilhe o fermento por cima e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até espumar
3 Feito	Coloque a farinha em uma tigela grande e junte o sal
4 Feito	Faça um buraco no centro e despeje a mistura de óleo de milho e fermento
5 Feito	Adicione o restante da água em pequenas quantidades até obter uma massa macia e úmida que possa ser manuseada
6 Feito	Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove por pelo menos 5 minutos
7 Feito	Volte para a tigela, cubra com uma toalha e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 1/2 horas
8 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
9 Feito	Esvazie a massa crescida e divida em 8 pedaços
10 Feito	Enrole cada peça em uma bola
11 Feito	Em uma superfície levemente enfarinhada, role cada bola com um rolo de massa para que tenha formato oval, com cerca de 6 polegadas de comprimento e 1/2 polegada de espessura
12 Feito	Use um garfo ou faca cega para desenhar três linhas no topo de cada pão
13 Feito	Coloque os pães em uma assadeira
14 Feito	Misture o ovo e a colher de sopa restante de água
15 Feito	Pincele as pontas dos pães com a mistura
16 Feito	Polvilhe sementes de cominho por cima, se usar
17 Feito	Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, até que os pães estejam brilhantes e dourados