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New York Strip Chicago Style
New York Strip Chicago Style
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/2 colher de chá açúcar branco | |
| 2 colher de sopa conservas de damasco | |
| 2 libra (1/2) New York strip steaks, 1 polegada de espessura | |
| sal e pimenta a gosto |
New York Strip em uma grelha nunca foi tão fácil. Esta receita é fácil e os ingredientes costumam estar pela casa!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite virgem extra1 colher de sopa de azeite virgem extra
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/2 colher de chá açúcar branco1/2 colher de chá de açúcar branco
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2 colher de sopa conservas de damasco2 colheres de sopa de conservas de damasco
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2 libra (1/2) New York strip steaks, 1 polegada de espessura2 (1/2 libra) New York strip steaks, 1 polegada de espessura
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de New York Strip Chicago Style
Receita de New York Strip Chicago Style
New York Strip Chicago Style aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de conservas de damasco
- 2 (1/2 libra) New York strip steaks, 1 polegada de espessura
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Em um prato raso de vidro, misture o azeite, o alho, a canela, o açúcar e as conservas de damasco
- 2) Misture bem, pois as conservas tendem a grudar até aquecer
- 3) Com uma faca, faça vários cortes rasos em ambos os lados dos bifes
- 4) Polvilhe com sal e pimenta
- 5) Coloque os bifes no prato com o molho e vire para revestir
- 6) Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
- 7) Pré-aqueça o grelhador em fogo alto
- 8) Unte levemente a grelha com óleo
- 9) Coloque os bifes na grelha e descarte o molho restante
- 10) Grelhe os bifes por 10 minutos, virando ocasionalmente ou até o ponto desejado
Passos
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1
Feito
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Em um prato raso de vidro, misture o azeite, o alho, a canela, o açúcar e as conservas de damasco |
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2
Feito
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Misture bem, pois as conservas tendem a grudar até aquecer |
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3
Feito
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Com uma faca, faça vários cortes rasos em ambos os lados dos bifes |
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4
Feito
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Polvilhe com sal e pimenta |
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5
Feito
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Coloque os bifes no prato com o molho e vire para revestir |
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6
Feito
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Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora |
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7
Feito
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Pré-aqueça o grelhador em fogo alto |
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8
Feito
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Unte levemente a grelha com óleo |
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9
Feito
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Coloque os bifes na grelha e descarte o molho restante |
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10
Feito
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Grelhe os bifes por 10 minutos, virando ocasionalmente ou até o ponto desejado |
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