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New England Clam Chowder II
New England Clam Chowder II
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 fatias de bacon | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 xícara suco de amêijoa engarrafado | |
| 1 xícara meio a meio | |
| 6 onças 2 latas de amêijoas picadas | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/2 xícara creme de leite pesado | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada |
Amêijoas picadas com batatas e cebola cozidas em caldo de caldo de amêijoas e meio a meio. Uma sopa excelente e saudável para começar uma refeição, ou pode até ser uma refeição em si.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 fatias de bacon4 fatias de bacon
-
1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
4 batatas, descascadas e cortadas em cubos4 batatas, descascadas e cortadas em cubos
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1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
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1 xícara suco de amêijoa engarrafado1 xícara de suco de amêijoa engarrafado
-
1 xícara meio a meio1 xícara meio a meio
-
6 onças 2 latas de amêijoas picadas2 latas (6 onças) de amêijoas picadas
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1/2 xícara creme de leite pesado1/2 xícara de creme de leite
-
2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de New England Clam Chowder II
Receita de New England Clam Chowder II
New England Clam Chowder II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 fatias de bacon
- 1/2 xícara de cebola picada
- 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 1 xícara de suco de amêijoa engarrafado
- 1 xícara meio a meio
- 2 latas (6 onças) de amêijoas picadas
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande em fogo médio-alto, frite o bacon até ficar crocante, por cerca de 10 minutos
- 2) Escorra sobre papel absorvente, reservando a gordura do bacon na assadeira, esmigalhe e reserve
- 3) Na mesma panela com a gordura do bacon, refogue a cebola e as batatas por 3 a 5 minutos
- 4) Polvilhe com a farinha e mexa bem para revestir
- 5) Adicione o suco de amêijoa, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias
- 6) Adicione as amêijoas meio a meio e picadas e tempere com sal e pimenta a gosto
- 7) Por fim, acrescente o creme de leite, se desejar
- 8) Deixe aquecer por cerca de 5 minutos
- 9) Enfeite com a salsinha e o bacon esfarelado
- 10) (observação: não ferva se adicionar creme
- 11) )
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio-alto, frite o bacon até ficar crocante, por cerca de 10 minutos |
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2
Feito
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Escorra sobre papel absorvente, reservando a gordura do bacon na assadeira, esmigalhe e reserve |
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3
Feito
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Na mesma panela com a gordura do bacon, refogue a cebola e as batatas por 3 a 5 minutos |
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4
Feito
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Polvilhe com a farinha e mexa bem para revestir |
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5
Feito
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Adicione o suco de amêijoa, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias |
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6
Feito
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Adicione as amêijoas meio a meio e picadas e tempere com sal e pimenta a gosto |
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7
Feito
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Por fim, acrescente o creme de leite, se desejar |
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8
Feito
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Deixe aquecer por cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Enfeite com a salsinha e o bacon esfarelado |
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10
Feito
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(observação: não ferva se adicionar creme |
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11
Feito
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