My Classic Puerto Rican Carne Guisada

Ingredientes

• 1.50 colher de sopa óleo de milho

  1 1/2 colheres de sopa de óleo de milho
• 2 libra bife redondo, cortado em pedaços do tamanho de uma porção

  2 libras de bife redondo, cortado em pedaços pequenos
• 3 dentes de alho amassados

  3 dentes de alho esmagados
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá orégano seco

  1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/2 xícara vinho branco seco

  1/2 xícara de vinho branco seco
• 2 colher de sopa sofrito

  2 colheres de sopa de sofrito
• 1 colher de sopa sal

  1 colher de sopa de sal
• 1 caldo de bife em cubos

  caldo de bife em cubos
• 3 folhas de louro

  3 folhas de louro
• 3 batatas, descascadas e cortadas em cubos

  3 batatas, descascadas e cortadas em cubos
• 3 cenouras, descascadas e picadas

  3 cenouras, descascadas e picadas
• 1.50 colher de sopa azeitonas espanholas

  1 1/2 colheres de sopa de azeitonas espanholas
• 1 colher de sopa pasta de tomate

  1 colher de sopa de pasta de tomate