https://www.chefreceitas.com.br
Muito mais do que torta de espinafre simples (Batsaria grego)
Muito mais do que torta de espinafre simples (Batsaria grego)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 ovos | |
| 1 libra espinafre fresco picado | |
| 3 alho-poró picado | |
| 5 cebolas verdes picadas | |
| 2.33 xícara queijo feta esfarelado | |
| 1 cacho de salsa picada | |
| 1 cacho de endro, picado | |
| 1 cacho de hortelã, picado | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 xícara leite | |
| 3/4 xícara azeite | |
| 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 1/2 xícara farinha de sêmola | |
| 1 sal pitada | |
| 1/4 xícara azeite | |
| 2 xícara água | |
| 1.25 xícara queijo parmesão ralado | |
| 2 colher de sopa manteiga fria, cortada em pedaços | |
| 2 colher de sopa azeite |
Cansado de torta de espinafre simples? Esta receita usa muitos tipos diferentes de 'coisa verde', misturados com delicioso queijo feta, é claro! E uma pequena surpresa: não há massa folhada! A receita é um pouco demorada, mas vale a pena. Cuidado: NENHUMA LEFTOVERS! Sirva com iogurte ou creme de leite ao lado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 ovos3 ovos
-
1 libra espinafre fresco picado1 libra de espinafre fresco picado
-
3 alho-poró picado3 alho-poró picado
-
5 cebolas verdes picadas5 cebolas verdes picadas
-
2.33 xícara queijo feta esfarelado2 1/3 xícaras de queijo feta esfarelado
-
1 cacho de salsa picada1 cacho de salsa picada
-
1 cacho de endro, picado1 cacho de endro, picado
-
1 cacho de hortelã, picado1 cacho de hortelã, picado
-
1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
-
1 xícara leite1 xícara de leite
-
3/4 xícara azeite3/4 xícara de azeite
-
1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
-
2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
-
1/2 xícara farinha de sêmola1/2 xícara de farinha de sêmola
-
1 sal pitada1 sal pitada
-
1/4 xícara azeite1/4 xícara de azeite
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
1.25 xícara queijo parmesão ralado1 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
-
2 colher de sopa manteiga fria, cortada em pedaços2 colheres de sopa de manteiga fria, cortada em pedaços
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Muito mais do que torta de espinafre simples Batsaria grego
Receita de Muito mais do que torta de espinafre
Muito mais do que torta de espinafre simples Batsaria grego aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 libra de espinafre fresco picado
- 3 alho-poró picado
- 5 cebolas verdes picadas
- 2 1/3 xícaras de queijo feta esfarelado
- 1 cacho de salsa picada
- 1 cacho de endro, picado
- 1 cacho de hortelã, picado
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 xícara de leite
- 3/4 xícara de azeite
- 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1/2 xícara de farinha de sêmola
- 1 sal pitada
- 1/4 xícara de azeite
- 2 xícaras de água
- 1 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga fria, cortada em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma assadeira funda de 9 x 9 polegadas
- 3) Bata os ovos em uma tigela e acrescente o espinafre, o alho-poró, a cebolinha, o queijo feta, a salsa, o endro, a hortelã, o açúcar, o leite e 3/4 de xícara de azeite de oliva até ficar homogêneo
- 4) Tempere a gosto com sal e pimenta
- 5) Deixou de lado
- 6) Misture a farinha de trigo, a farinha de semolina e 1 pitada de sal em uma tigela
- 7) Junte 1/4 de xícara de azeite e a água até que não haja mais grumos
- 8) Despeje 2/3 da massa na forma preparada de 23 x 15 cm e espalhe por igual
- 9) Coloque o recheio de espinafre sobre a massa e, em seguida, coloque o restante da massa por cima
- 10) Polvilhe com o queijo parmesão, pedaços de manteiga e 2 colheres de sopa de azeite
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que a crosta inferior e a parte superior estejam firmes e douradas, cerca de 1 hora
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c) |
|
2
Feito
|
Unte uma assadeira funda de 9 x 9 polegadas |
|
3
Feito
|
Bata os ovos em uma tigela e acrescente o espinafre, o alho-poró, a cebolinha, o queijo feta, a salsa, o endro, a hortelã, o açúcar, o leite e 3/4 de xícara de azeite de oliva até ficar homogêneo |
|
4
Feito
|
Tempere a gosto com sal e pimenta |
|
5
Feito
|
Deixou de lado |
|
6
Feito
|
Misture a farinha de trigo, a farinha de semolina e 1 pitada de sal em uma tigela |
|
7
Feito
|
Junte 1/4 de xícara de azeite e a água até que não haja mais grumos |
|
8
Feito
|
Despeje 2/3 da massa na forma preparada de 23 x 15 cm e espalhe por igual |
|
9
Feito
|
Coloque o recheio de espinafre sobre a massa e, em seguida, coloque o restante da massa por cima |
|
10
Feito
|
Polvilhe com o queijo parmesão, pedaços de manteiga e 2 colheres de sopa de azeite |
|
11
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até que a crosta inferior e a parte superior estejam firmes e douradas, cerca de 1 hora |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
