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Muffins de batata doce para namoro vegano
Muffins de batata doce para namoro vegano
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 batata-doce, descascada e cortada em cubos | |
| 1.50 xícara farinha de espelta | |
| 1 xícara aveia em flocos | |
| 1.50 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 2 bananas muito maduras, amassadas | |
| 1/2 xícara óleo de semente de girassol | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 1/3 xícara tâmaras picadas |
Esta é a minha recriação dos deliciosos muffins, eleitos os melhores em Toronto, de uma padaria no Kensington Market em Toronto. Eles são veganos, feitos com espelta e absolutamente deliciosos!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 batata-doce, descascada e cortada em cubos1/2 batata-doce, descascada e cortada em cubos
-
1.50 xícara farinha de espelta1 1/2 xícara de farinha de espelta
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1 xícara aveia em flocos1 xícara de aveia em flocos
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1.50 colher de chá bicarbonato de sódio1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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2 bananas muito maduras, amassadas2 bananas muito maduras, amassadas
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1/2 xícara óleo de semente de girassol1/2 xícara de óleo de semente de girassol
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
-
1/3 xícara tâmaras picadas1/3 xícara de tâmaras picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Muffins de batata doce para namoro vegano
Receita de Muffins de batata
Muffins de batata doce para namoro vegano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 batata-doce, descascada e cortada em cubos
- 1 1/2 xícara de farinha de espelta
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 bananas muito maduras, amassadas
- 1/2 xícara de óleo de semente de girassol
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/3 xícara de tâmaras picadas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte 12 forminhas de muffin ou forre com forros de papel
- 3) Coloque a batata-doce em cubos em uma panela pequena com água suficiente para cobrir, leve para ferver e cozinhe até ficar macia, por cerca de 10 minutos
- 4) Escorra a batata-doce
- 5) Reserve para esfriar
- 6) Misture a farinha de espelta, a aveia, o bicarbonato de sódio e a canela em uma tigela
- 7) Misture as bananas, o óleo e o açúcar em uma tigela separada
- 8) Misture a mistura de banana na mistura de espelta apenas até que os ingredientes secos sejam umedecidos
- 9) Dobre em tâmaras e batata-doce
- 10) Divida a mistura uniformemente em 12 forminhas de muffin
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 18 minutos
- 12) Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos
- 13) Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte 12 forminhas de muffin ou forre com forros de papel |
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3
Feito
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Coloque a batata-doce em cubos em uma panela pequena com água suficiente para cobrir, leve para ferver e cozinhe até ficar macia, por cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Escorra a batata-doce |
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5
Feito
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Reserve para esfriar |
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6
Feito
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Misture a farinha de espelta, a aveia, o bicarbonato de sódio e a canela em uma tigela |
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7
Feito
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Misture as bananas, o óleo e o açúcar em uma tigela separada |
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8
Feito
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Misture a mistura de banana na mistura de espelta apenas até que os ingredientes secos sejam umedecidos |
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9
Feito
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Dobre em tâmaras e batata-doce |
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10
Feito
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Divida a mistura uniformemente em 12 forminhas de muffin |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 18 minutos |
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12
Feito
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Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos |
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13
Feito
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Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha |
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