Mudanças de datas

Mudanças de datas
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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  • 2 horas e 40 minutos
  • Porções 2
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Ingredientes

Ajuste porções:
2 xícaras tâmaras sem caroço, picadas 2 xícaras com tâmaras sem caroço, picadas
1/2 xícara água 1/2 xícara de água
1/4 xícara açúcar mascavo 1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa vinagre de cidra 1 colher de sopa de vinagre de cidra
1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2.50 xícara aveia em flocos regular 2 1/2 xícaras de aveia em flocos regular
1.50 xícara açúcar mascavo 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara manteiga derretida 1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara gordura vegetal com sabor de manteiga (como Crisco®), derretida 1/2 xícara de gordura vegetal com sabor manteiga (como Crisco®), derretida

Esta é a minha receita que aperfeiçoei após alguns lotes não tão perfeitos. Venho fazendo esses biscoitos há vários anos e todo mundo adora.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mudancas de datas

Receita de Mudancas de datas

Mudancas de datas aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 xícaras com tâmaras sem caroço, picadas
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 1/2 xícaras de aveia em flocos regular
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de gordura vegetal com sabor manteiga (como Crisco®), derretida

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça as tâmaras, água e 1/4 xícara de açúcar mascavo em uma panela em fogo médio
  • 2) Cozinhe até que as tâmaras estejam bem macias, cerca de 5 minutos
  • 3) Deixe esfriar até a temperatura ambiente
  • 4) Misture o vinagre ao leite em uma tigela
  • 5) Reserve para coalhar, cerca de 10 minutos
  • 6) Bata a farinha e o bicarbonato em uma tigela grande
  • 7) Junte a aveia e 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
  • 8) Junte a manteiga, a gordura vegetal e a mistura de leite na mistura de farinha
  • 9) Cubra a massa e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora
  • 10) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 11) Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
  • 12) Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 1/8 de polegada de espessura
  • 13) Corte círculos de massa com um cortador de biscoitos redondo
  • 14) Coloque cerca de 1 colher de sopa de mistura de tâmaras no centro de cada círculo
  • 15) Dobre o círculo ao meio e pressione as bordas bem juntas para selar
  • 16) Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas
  • 17) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos
  • 18) Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha

Passos

1
Feito

Aqueça as tâmaras, água e 1/4 xícara de açúcar mascavo em uma panela em fogo médio

2
Feito

Cozinhe até que as tâmaras estejam bem macias, cerca de 5 minutos

3
Feito

Deixe esfriar até a temperatura ambiente

4
Feito

Misture o vinagre ao leite em uma tigela

5
Feito

Reserve para coalhar, cerca de 10 minutos

6
Feito

Bata a farinha e o bicarbonato em uma tigela grande

7
Feito

Junte a aveia e 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo

8
Feito

Junte a manteiga, a gordura vegetal e a mistura de leite na mistura de farinha

9
Feito

Cubra a massa e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora

10
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)

11
Feito

Forre assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga

12
Feito

Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 1/8 de polegada de espessura

13
Feito

Corte círculos de massa com um cortador de biscoitos redondo

14
Feito

Coloque cerca de 1 colher de sopa de mistura de tâmaras no centro de cada círculo

15
Feito

Dobre o círculo ao meio e pressione as bordas bem juntas para selar

16
Feito

Coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas

17
Feito

Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos

18
Feito

Retire para esfriar completamente sobre uma gradinha

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