Ingredientes
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3/4 xícara manteiga3/4 xícara de manteiga
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1 pimentão verde grande, fatiado1 pimentão verde grande, fatiado
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1/2 cebola grande, fatiada1/2 cebola grande, fatiada
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1 libra cenouras babycenouras baby 1 libra
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1 libra cogumelos frescos, fatiados1 libra de cogumelos frescos, fatiados
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá tempero italiano1 colher de chá de tempero italiano
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1 libra carne em cubos1 libra de carne em cubos
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3 libras batatas brancas, em fatias grossas3 libras de batatas brancas, cortadas em fatias grossas
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1.50 quartos de água1 1/2 quartos de água
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5 caldo de carne em cubos, esfareladocaldo de bife com 5 cubos, esfarelado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mountain Man Stew
Receita de Mountain Man Stew
Mountain Man Stew aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de manteiga
- 1 pimentão verde grande, fatiado
- 1/2 cebola grande, fatiada
- cenouras baby 1 libra
- 1 libra de cogumelos frescos, fatiados
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de tempero italiano
- sal e pimenta a gosto
- 1 libra de carne em cubos
- 3 libras de batatas brancas, cortadas em fatias grossas
- 1 1/2 quartos de água
- caldo de bife com 5 cubos, esfarelado
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande e funda em fogo médio, cozinhe o pimentão, a cebola, as cenouras e os cogumelos na manteiga, até que a cebola fique translúcida
- 2) Junte o alho em pó, o tempero italiano, o sal, a pimenta e a carne
- 3) Cubra e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios e a carne dourada, mexendo sempre
- 4) Enquanto isso, coloque as batatas em uma panela de 2 quartos e cubra com água
- 5) Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, 15 minutos
- 6) Escorra e mexa as batatas na mistura de vegetais
- 7) Despeje 1 1/2 quartos de água na panela de 2 quartos e dissolva o caldo na água
- 8) Deixe ferver e retire do fogo
- 9) Em uma tigela grande ou panela de caldo, misture cuidadosamente o caldo e a mistura de vegetais até combinar bem
- 10) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande e funda em fogo médio, cozinhe o pimentão, a cebola, as cenouras e os cogumelos na manteiga, até que a cebola fique translúcida |
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2
Feito
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Junte o alho em pó, o tempero italiano, o sal, a pimenta e a carne |
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3
Feito
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Cubra e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios e a carne dourada, mexendo sempre |
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4
Feito
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Enquanto isso, coloque as batatas em uma panela de 2 quartos e cubra com água |
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5
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, 15 minutos |
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6
Feito
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Escorra e mexa as batatas na mistura de vegetais |
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7
Feito
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Despeje 1 1/2 quartos de água na panela de 2 quartos e dissolva o caldo na água |
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8
Feito
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Deixe ferver e retire do fogo |
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9
Feito
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Em uma tigela grande ou panela de caldo, misture cuidadosamente o caldo e a mistura de vegetais até combinar bem |
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10
Feito
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Servir quente |
