https://www.chefreceitas.com.br
Morelos Salsa Verde
Morelos Salsa Verde
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra tomatillos, descascado | |
| 2 pimentas jalapeño frescas | |
| 3 dentes de alho, descascados | |
| 1 traço cravo | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1 traço de pimenta preta | |
| 1 colher de chá grânulos de caldo de frango ou sal |
Oi! Espero que gostem desta verdadeira salsa mexicana de Morelos, no México. Esta é a receita do meu marido, usamos para taquitos, huevos rancheros, porco, frango ou apenas para molhar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 libra tomatillos, descascado2 libras de tomatillos, descascado
-
2 pimentas jalapeño frescas2 pimentas jalapeño frescas
-
3 dentes de alho, descascados3 dentes de alho descascados
-
1 traço cravo1 traço cravo
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1 traço de pimenta preta1 traço de pimenta preta
-
1 colher de chá grânulos de caldo de frango ou sal1 colher de chá de grânulos de caldo de frango ou sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Morelos Salsa Verde
Receita de Morelos Salsa Verde
Morelos Salsa Verde aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de tomatillos, descascado
- 2 pimentas jalapeño frescas
- 3 dentes de alho descascados
- 1 traço cravo
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1 traço de pimenta preta
- 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango ou sal
Modo de Preparo
- 1) Coloque os tomatillos, jalapenos e alho em uma panela grande
- 2) Despeje água apenas o suficiente para cobrir os tomatillos
- 3) Eles flutuam, então pressione-os para baixo com a mão enquanto mede a água
- 4) Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até a cor dos tomatillos ficar amarela, cerca de 10 minutos
- 5) Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos
- 6) Coe os tomatillos, reservando a água
- 7) Coloque na tigela do liquidificador
- 8) Adicione o cravo, o cominho, a pimenta e o caldo de frango
- 9) Bata até ficar homogêneo, use a água reservada conforme necessário para ajustar a consistência
Passos
|
1
Feito
|
Coloque os tomatillos, jalapenos e alho em uma panela grande |
|
2
Feito
|
Despeje água apenas o suficiente para cobrir os tomatillos |
|
3
Feito
|
Eles flutuam, então pressione-os para baixo com a mão enquanto mede a água |
|
4
Feito
|
Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até a cor dos tomatillos ficar amarela, cerca de 10 minutos |
|
5
Feito
|
Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos |
|
6
Feito
|
Coe os tomatillos, reservando a água |
|
7
Feito
|
Coloque na tigela do liquidificador |
|
8
Feito
|
Adicione o cravo, o cominho, a pimenta e o caldo de frango |
|
9
Feito
|
Bata até ficar homogêneo, use a água reservada conforme necessário para ajustar a consistência |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
