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Santa Fe Hatch Chile Molho Verde
Santa Fe Hatch Chile Molho Verde
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 onças Chocar pimentas chile, divididas pela metade e semeadas | |
| 3 colher de sopa óleo de milho | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 2 colher de chá alho picado | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 2 xícara caldo de carne | |
| 1 colher de chá sal |
Sirva com enchiladas, carne de porco ou frango. Sirva imediatamente ou congele para uso posterior.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 onças Chocar pimentas chile, divididas pela metade e semeadas6 onças chiljar pimentas, divididas pela metade e semeadas
-
3 colher de sopa óleo de milho3 colheres de sopa de óleo de milho
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
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2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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2 xícara caldo de carne2 xícaras de caldo de carne
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Santa Fe Hatch Chile Molho Verde
Receita de Santa Fe Hatch Chile Molho Verde
Santa Fe Hatch Chile Molho Verde aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 onças chiljar pimentas, divididas pela metade e semeadas
- 3 colheres de sopa de óleo de milho
- 1 xícara de cebola picada
- 2 colheres de chá de alho picado
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 3) Coloque os pimentões com o lado cortado voltado para baixo na assadeira
- 4) Grelhe no forno pré-aquecido até a pele formar muitas bolhas e ficar preta, cerca de 4 minutos de cada lado
- 5) Transfira os pimentões para uma tigela e cubra bem com filme plástico
- 6) Deixe os pimentões cozinharem enquanto esfriam, por cerca de 15 minutos
- 7) Descasque e pique o pimentão
- 8) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
- 9) Adicione a cebola
- 10) Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos
- 11) Adicione o alho
- 12) Cozinhe até ficar perfumado, cerca de 2 minutos
- 13) Junte a farinha até engrossar
- 14) Junte a pimenta picada, o caldo de carne e o sal
- 15) Leve para ferver
- 16) Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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3
Feito
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Coloque os pimentões com o lado cortado voltado para baixo na assadeira |
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4
Feito
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Grelhe no forno pré-aquecido até a pele formar muitas bolhas e ficar preta, cerca de 4 minutos de cada lado |
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5
Feito
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Transfira os pimentões para uma tigela e cubra bem com filme plástico |
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6
Feito
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Deixe os pimentões cozinharem enquanto esfriam, por cerca de 15 minutos |
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7
Feito
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Descasque e pique o pimentão |
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8
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio |
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9
Feito
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Adicione a cebola |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Adicione o alho |
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12
Feito
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Cozinhe até ficar perfumado, cerca de 2 minutos |
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13
Feito
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Junte a farinha até engrossar |
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14
Feito
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Junte a pimenta picada, o caldo de carne e o sal |
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15
Feito
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Leve para ferver |
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16
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 10 minutos |
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