Molho Arrabbiata

Molho Arrabbiata
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de chá azeite 1 colher de chá de azeite
1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
3/8 xícara vinho tinto 3/8 xícara de vinho tinto
1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá tempero italiano 1/2 colher de chá de tempero italiano
1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
14,5 onças 2 latas de tomate pelado e picado 2 latas (14,5 onças) de tomate pelado e picado
2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Picante e delicioso. Ideal para massas penne.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho Arrabbiata

Receita de Molho Arrabbiata

Molho Arrabbiata aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 xícara de cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 3/8 xícara de vinho tinto
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de tempero italiano
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 2 latas (14,5 onças) de tomate pelado e picado
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela em fogo médio
  • 2) Refogue a cebola e o alho no óleo por 5 minutos
  • 3) Adicione o vinho, o açúcar, o manjericão, a pimenta vermelha, a pasta de tomate, o suco de limão, o tempero italiano, a pimenta preta e o tomate
  • 4) Leve para ferver
  • 5) Reduza o fogo para médio e cozinhe descoberto por cerca de 15 minutos
  • 6) Misture a salsa
  • 7) Com concha, regue com a massa cozida quente à sua escolha

Passos

1
Feito

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela em fogo médio

2
Feito

Refogue a cebola e o alho no óleo por 5 minutos

3
Feito

Adicione o vinho, o açúcar, o manjericão, a pimenta vermelha, a pasta de tomate, o suco de limão, o tempero italiano, a pimenta preta e o tomate

4
Feito

Leve para ferver

5
Feito

Reduza o fogo para médio e cozinhe descoberto por cerca de 15 minutos

6
Feito

Misture a salsa

7
Feito

Com concha, regue com a massa cozida quente à sua escolha

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