Name: Molho dente-de-leão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: fatias de bacon: 7; : 2; açúcar branco: 1/2 xícara; sal: 1/2 colher de chá; maionese: 1 xícara; vinagre de maçã: 1/3 xícara; farinha multiuso: 3 colher de sopa; leite: 1.50 xícara; folhas de dente-de-leão rasgadas: 3/4 libra

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Molho dente-de-leão

Molho dente-de-leão

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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35 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	7 fatias de bacon 7 fatias de bacon
	2 2 ovos batidos
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 xícara maionese 1 xícara de maionese
	1/3 xícara vinagre de maçã 1/3 xícara de vinagre de maçã
	3 colher de sopa farinha multiuso 3 colheres de sopa de farinha multiuso
	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	3/4 libra folhas de dente-de-leão rasgadas folhas de dente-de-leão rasgadas de 3/4 libra

Isso é feito no início da primavera, geralmente na Páscoa, quando os novos dentes-de-leão são doces e crocantes. É da minha avó, Callie Brosius, que era holandesa da Pensilvânia e uma excelente cozinheira. Geralmente é servido com batatas cozidas com presunto na Páscoa.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

7 fatias de bacon
7 fatias de bacon
2
2 ovos batidos
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 xícara maionese
1 xícara de maionese
1/3 xícara vinagre de maçã
1/3 xícara de vinagre de maçã
3 colher de sopa farinha multiuso
3 colheres de sopa de farinha multiuso
1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
3/4 libra folhas de dente-de-leão rasgadas
folhas de dente-de-leão rasgadas de 3/4 libra

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Molho dente-de-leao

Receita de Molho dente-de-leao

Molho dente-de-leao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

7 fatias de bacon
2 ovos batidos
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de maionese
1/3 xícara de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de farinha multiuso
1 1/2 xícaras de leite
folhas de dente-de-leão rasgadas de 3/4 libra

Modo de Preparo

1) Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante
2) Retire da panela e escorra em papel absorvente
3) Reserve cerca de 3 colheres de sopa do gotejamento na frigideira
4) Em uma tigela média, bata os ovos, o açúcar, o sal, a maionese e o vinagre de cidra
5) Deixou de lado
6) Aqueça a gordura do bacon na frigideira em fogo médio
7) Misture a farinha até ficar homogêneo
8) Cozinhe, mexendo sempre, até a farinha dourar, cerca de 10 minutos
9) Bata gradualmente o leite para que não formem grumos e leve para ferver, mexendo sempre
10) Despeje um pouco de leite quente na mistura de ovo, mexendo sempre
11) Transfira a mistura de ovos para a frigideira
12) Esfarele o bacon na frigideira e adicione as folhas de dente-de-leão
13) Cozinhe e mexa apenas até as verduras murcharem e ficarem bem aquecidas

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Passos

1 Feito	Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante
2 Feito	Retire da panela e escorra em papel absorvente
3 Feito	Reserve cerca de 3 colheres de sopa do gotejamento na frigideira
4 Feito	Em uma tigela média, bata os ovos, o açúcar, o sal, a maionese e o vinagre de cidra
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Aqueça a gordura do bacon na frigideira em fogo médio
7 Feito	Misture a farinha até ficar homogêneo
8 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, até a farinha dourar, cerca de 10 minutos
9 Feito	Bata gradualmente o leite para que não formem grumos e leve para ferver, mexendo sempre
10 Feito	Despeje um pouco de leite quente na mistura de ovo, mexendo sempre
11 Feito	Transfira a mistura de ovos para a frigideira
12 Feito	Esfarele o bacon na frigideira e adicione as folhas de dente-de-leão
13 Feito	Cozinhe e mexa apenas até as verduras murcharem e ficarem bem aquecidas