















| 1 libra linguiça de porco moída | |
| 3 colher de sopa farinha multiuso | |
| 3 xícara leite |
Da vovó! Ajuste o leite à espessura que desejar. Funciona com bacon também. Sirva quente com biscoitos recém-assados!
Aprenda a preparar a receita de Molho De Salsicha
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1
Feito
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Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente |
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3
Feito
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Retire a salsicha, escorra e reserve |
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4
Feito
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Retire a maior parte da gordura da panela, deixando cerca de 2 a 3 colheres de sopa |
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5
Feito
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Retorne a panela ao fogo médio-baixo e adicione a farinha |
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6
Feito
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Usando um batedor, mexa vigorosamente até formar roux, raspando o fundo da panela |
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7
Feito
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Reduza o fogo e deixe o roux cozinhar por pelo menos 5 minutos, mexendo ocasionalmente |
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8
Feito
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Vovó sempre queimava um pouco de propósito |
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9
Feito
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Adicione leite em um riacho, mexendo o tempo todo |
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10
Feito
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Depois de adicionar cerca de 2 1/2 xícaras, vire o fogo para médio e continue cozinhando, mexendo sempre |
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11
Feito
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Leve o molho para ferver e cozinhe até a espessura desejada |
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12
Feito
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Adicione mais leite se desejar um molho mais fino |
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13
Feito
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Você também pode adicionar um pouco da linguiça cozida e esfarelada ao molho |
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