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Molho para Macarrão Pomodoro
Molho para Macarrão Pomodoro
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 28 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 2 talos de aipo, com folhas, picados | |
| 2 cenouras, descascadas e picadas | |
| 1 cebola pequena doce, picada | |
| 3 dentes de alho | |
| 6 onças 1/2 lata de pasta de tomate | |
| 2 xícara água | |
| 2 xícara vinho tinto | |
| 1 colher de chá sálvia seca | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| 1 colher de chá salsa seca | |
| 1 colher de sopa orégano seco | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Um molho suave e saboroso à base de tomate, cheio de ingredientes frescos! Excelente como molho de massa ou molho para pão de alho! Super adequado para crianças!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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28 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata (28 onças) de tomate em cubos
-
2 talos de aipo, com folhas, picados2 talos de aipo, com folhas, picados
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2 cenouras, descascadas e picadas2 cenouras, descascadas e picadas
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1 cebola pequena doce, picada1 cebola pequena doce, picada
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3 dentes de alho3 dentes de alho
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6 onças 1/2 lata de pasta de tomate1/2 (6 onças) lata de pasta de tomate
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2 xícara água2 xícaras de água
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2 xícara vinho tinto2 xícaras de vinho tinto
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1 colher de chá sálvia seca1 colher de chá de sálvia seca
-
1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
-
1 colher de chá salsa seca1 colher de chá de salsa seca
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1 colher de sopa orégano seco1 colher de sopa de orégano seco
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho para Macarrao Pomodoro
Receita de Molho para Macarrao Pomodoro
Molho para Macarrao Pomodoro aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 lata (28 onças) de tomate em cubos
- 2 talos de aipo, com folhas, picados
- 2 cenouras, descascadas e picadas
- 1 cebola pequena doce, picada
- 3 dentes de alho
- 1/2 (6 onças) lata de pasta de tomate
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de vinho tinto
- 1 colher de chá de sálvia seca
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de salsa seca
- 1 colher de sopa de orégano seco
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture os tomates em cubos, aipo, cenoura, cebola doce, alho, pasta de tomate, água, vinho tinto, sálvia, manjericão, salsa, orégano, sal e pimenta em uma panela grande e leve para ferver
- 2) Reduza o fogo e cozinhe o molho em fogo brando até que as cenouras estejam macias, cerca de 1 hora
- 3) Despeje o molho no liquidificador, enchendo a jarra no máximo até a metade
- 4) Segure a tampa do liquidificador no lugar com uma toalha e cuidadosamente ligue o liquidificador usando algumas pulsações rápidas para fazer o molho mexer antes de deixá-lo para purê
- 5) Bata em lotes até ficar homogêneo e despeje em um recipiente limpo
- 6) Como alternativa, você pode usar um liquidificador e bata o molho na panela
Passos
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1
Feito
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Misture os tomates em cubos, aipo, cenoura, cebola doce, alho, pasta de tomate, água, vinho tinto, sálvia, manjericão, salsa, orégano, sal e pimenta em uma panela grande e leve para ferver |
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2
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe o molho em fogo brando até que as cenouras estejam macias, cerca de 1 hora |
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3
Feito
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Despeje o molho no liquidificador, enchendo a jarra no máximo até a metade |
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4
Feito
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Segure a tampa do liquidificador no lugar com uma toalha e cuidadosamente ligue o liquidificador usando algumas pulsações rápidas para fazer o molho mexer antes de deixá-lo para purê |
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5
Feito
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Bata em lotes até ficar homogêneo e despeje em um recipiente limpo |
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6
Feito
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Como alternativa, você pode usar um liquidificador e bata o molho na panela |
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